海蔘斑魚最好吃的做法是什麼

清蒸海蔘斑魚是一魚兩吃中的一種，海蔘斑魚皮用來温拌，整個魚身可以用來清蒸，魚本身就沒有腥氣，清蒸後的魚肉也是非常鮮嫩。那麼海蔘斑魚最好吃的做法是什麼呢？

1、把海蔘斑魚收拾乾淨。

2、放入熱水中燙5分鐘，去掉表面的石鱗。

3、沖洗乾淨，備用。

4、把葱姜、胡蘿蔔切絲備用。

5、鍋燒開水，放入備用的魚。

6、旺火蒸制12分鐘。

7、將其裝盤，潷淨溢出的湯汁。

8、淋入適量的蒸魚豉油。

9、熱油，放入葱薑絲、胡蘿蔔絲炒勻後，澆入盤中。即可上桌。

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