香檳酒是什麼酒
香檳酒起源於法國,因地方而得名。香檳(Champagne)原是法國巴黎東北部的一個省名,那麼香檳酒是什麼酒?
1、香檳屬於葡萄酒,香檳酒是一種經典的起泡葡萄酒,只有在法國香檳區,使用傳統香檳法和特定葡萄生產的起泡葡萄酒才能叫香檳,香檳這個名字是受到法國的法律保護的。
2、所有的香檳都是一種起泡酒,但只有來自法國香檳地區的起泡酒才能被稱為“香檳”。香檳是一個歷史悠久的省份,位於巴黎以東約200公里處。
3、在香檳地區,香檳的生產受到嚴格監管;所有的瓶子都是用香檳法制造的。這種酒(由三種葡萄酒葡萄組合而成:黑比諾、莫尼耶比諾和霞多麗)在氣候適宜的特殊洞穴中發酵兩次。由於其豐富的歷史,它聲稱這個頭銜是全世界慶祝的官方飲品。
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