香檳和紅酒的區別是什麼

1、酒精含量不同。香檳以白葡萄酒為基酒，在葡萄酒中倒入酵母和糖之後，會經過二次發酵，所以香檳酒的酒精會比葡萄酒低幾度。

2、分類不同。香檳是一種起泡酒，而葡萄酒是一種靜止葡萄酒。

3、葡萄品種不同。香檳必須用指定的葡萄品種來釀造，而葡萄酒只要是紅葡萄品種就可以。