琴酒是什麼類型的酒
琴酒又叫杜松子酒或金酒,最先由荷蘭生產,在英國大量生產後聞名於世,是世界第一大類的烈酒。金酒按口味風格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和果味金酒。琴酒是以穀物等為原料,經糖化、發酵後,放入蒸餾酒器中蒸餾,然後再將杜松子果與其他的香草類加入蒸餾酒器中,再進行第二次蒸餾後釀製而成的一種烈酒。
琴酒按口味風格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和果味金酒。琴酒誕生於荷蘭,成長在英國,是雞尾酒中使用最多的一種酒。金酒具有芳芬誘人的香氣,無色透明,味道清新爽口,並且是調配雞尾酒中唯一不可缺少的酒種。在我國,金酒最早是上個世紀30年代由北京上義葡萄酒廠生產的。金酒銷售最盛時期在1946年,尤其在來華美國人中極為暢銷,有的還被帶回美國去。
琴酒酒液無色透明,氣味奇異清香,口感醇美爽適,既可單飲,也可與其它酒混合配製或作雞尾酒的基酒。故有人稱金酒為雞尾酒的心臟。金酒的主要產地除荷蘭、英國、美國以外還有德國、法國、比利時等國家。比較常見和有名的金酒有:辛肯哈根·德國、布魯克人·比利時、西利西特,德國、菲利埃斯·比利時、多享卡特·德國、弗蘭斯·比利時。
金酒不用陳釀,但也有的廠家將原酒放到橡木桶中陳釀,從而使酒液略帶金黃色。金酒的酒精度一般在35一55之間,酒精度越高,其質量就越好。比較著名的有荷式金酒、英式金酒和美國金酒。
-
放鞭炮的民間傳説
導語:放鞭炮是中國傳統民間風俗,歷史悠久。當午夜交正子時,新年鐘聲敲響,就是放煙花的時候。有的地方還在庭院裏壘“旺火”,寓意旺氣通天。寄託了中國人民一種迎祥納福的美好心願。放鞭炮是一種富有文化和象徵意義的傳統習俗。通過放鞭炮,人們可以祈求吉祥、增加氣氛...
-
獵德村為什麼叫土豪村
獵德位於廣州市天河區。獵德村位於珠江新城南部,南臨珠江。現村址範圍:東與譽城苑社區居民委員會為鄰,南與臨江大道緊靠,西與利雅灣接壤,北與興民路及花城大道相連。獵德村為什麼叫土豪村獵德村之所以叫“土豪村”是因為早些年的珠江新城興建,獵德村成為了廣州首個整...
-
臘八節朋友圈祝福語句
導語:在我國北方,有“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年”之説,過臘八意味着拉開了過年的序幕。每到臘八節,北方地區忙着剝蒜制醋,泡臘八蒜,吃臘八面臘八粥。1.稱一兩開心小米,抓一把吉祥花生,揀幾顆健康紅棗,挑兩粒幸福蓮子,加半勺甜蜜清水,用成功之火,燉成一鍋香甜如意臘八粥...
-
端午節的由來
導語:端午節為每年農曆五月初五,又稱端陽節、午日節、五月節、五日節、艾節、端五、重午、午日、夏節,本來是夏季的一個驅除瘟疫的節日。端午節是我國漢族人民的傳統節日,這一天必不可少的活動逐漸演變為吃粽子,賽龍舟,掛菖蒲`蒿草、艾葉,薰蒼朮、白芷,喝雄黃酒。端午...