油茶怎麼做

步驟1

食材：大米粉50克、麪條10克、水350克、小葱1根、榨菜10克、花生米10克調味料：食用油10克、鹽1克、雞精1克、辣椒油2克、花椒粉1克、生抽1克

步驟2

熱鍋倒油，油温4成熱時，放入麪條，炸至金黃，撈出放涼，掰成小段。

步驟3

鍋中底油，放入花生米，炸至變色撈出。

步驟4

榨菜切末

步驟5

小葱切葱花

步驟6

鍋中倒入水、麪粉，攪勻，煮沸後不停攪拌，防止起疙瘩，冒大泡後關火，盛入碗中。

步驟7

調入鹽、雞精、辣椒油、花椒粉、生抽、榨菜、小葱、花生米，拌勻即可。