廣西油茶主要有什麼功效

核心功效

健胃消食、清熱解毒、降脂減肥

簡介

廣西油茶一般指恭城油茶，是以老葉紅茶為主料，用油炒至微焦而香，放入食鹽加水煮沸，多數加生薑同煮而成。“恭城油茶”是恭城瑤胞的一種傳統食品，據説史料記載始於唐代，距今已有1000多年的歷史。恭城一帶還再加磨碎的花生粉，使味道多了醇厚少了澀，並因煮的時間恰到好處，使恭城油茶被舉為各地“油茶之冠”，享譽桂北和廣西各地。

功效與作用

1、健胃消食，油茶屬於寒涼性質的食物，含有大量的脂肪、澱粉和蛋白質，可以為人體補充必需的能量，並且促進腸道內消化液的分泌，起到健脾消食的作用。

2、清熱解毒，油茶有清熱解毒、消炎止痛的功效，對人類的急性咽炎有很好的緩解作用。

3、降脂減肥，茶、生薑等都有幫助減肥的作用，但前提是喝油茶時，不要放米花、油果、炒花生等。

適宜人羣

一般人羣均適宜

禁忌人羣

高血脂患者、腸胃功能弱者

不宜同食

無特殊同食禁忌

食用方法

1、廣西油茶

在鍋內加入3 -4碗水，將濃縮油茶顆粒倒入並煮沸約2 -3分鐘，並加以搗碎的生薑攪拌，加鹽趁熱飲用。味道氣味頗類似於現場製作的油茶，是旅行送禮的佳品。