傳統美食火腿名字的由來是什麼

傳統美食，中國傳統美食典故，“民以食為天”，隨着迴歸自然食品的興起，傳統美食越來越受到人們的青睞。其實，這些食物的由來都有它美妙的傳説，那麼傳統美食火腿名字的由來是什麼？

1、相傳在八百年以前，宋朝皇帝想重新修建錦繡一般的天府之國，早早就選擇了一個好日子，下旨要文武百官都來朝廷共謀國計，並帶一樣山珍海味來朝貢。

2、聖旨下去後，在朝的文武百官立刻派人分奔四處，跋山涉水去採集珍味佳品。到了那天，有的帶來天上美鳥；有的帶來海中怪魚；也有的帶來山谷奇獸、田野名菜……

3、當時，有一位在朝將軍宗澤，是義烏人。他為辦這佳品，曾千里迢迢趕回家鄉。那天正是中秋節，鄉人都請宗澤嘗家鄉百姓常年喜食的佳品--鹹豬腿肉做的粽子。宗澤一嘗，覺得裏面的鹹豬腿肉色、香、味俱全，便選了幾隻最好的鹹豬腿帶去京都，獻給皇上。皇帝和文武官員嚐到鹹豬腿肉，贊口不絕。

4、宗澤為紀念家鄉名產，就請大家給這鹹豬腿肉取個名字。於是，文武百官就你一言、我一語地議論開了。都説鹹豬腿的肉有它獨特的味道，色澤鮮紅如火，叫它火腿吧！

5、從此，一傳十，十傳百，火腿的名聲越來越大，銷路愈來愈廣，受到了國內外人士的讚譽。

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