梭邊魚和鮎魚的區別有哪些

梭邊魚一般指鉗魚。鉗魚，屬於鮎形目魚類。官方產地為美國的密蘇里州、愛荷華州、內布拉斯加州、堪薩斯州和田納西州，那麼梭邊魚和鮎魚的區別有哪些？

1、梭邊魚和鮎魚在產地上有明顯的區別，梭邊魚是北美洲境內特有的水產魚類，這種魚在當地也叫鉗貓，是當人最喜歡吃的水產魚類，在世界的其他地區很少能看到。

2、但鮎魚卻是一種在世界各地都很常見水產魚類，多生活在淡水中，肉質肥厚無刺。

3、梭邊魚和鮎魚除了在產地上略有區別以外，在其他方面並沒有明顯的區別，而且從動物的分類上看，梭邊魚應該屬於鮎魚的一種，是鮎魚家族的一個獨特存在，外觀特徵與營養成分都差不多，而且人們食用以後都能起到補虛強身的重要作用。

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