皮皮虾的生活习性
皮皮虾并不是虾。许多人会因为皮皮虾的名字中带有“虾”字而认为它们属于虾类动物,但这并不正确。它们的正式名称是“虾蛄”,属于软甲纲口足目,虾类动物则是甲壳纲十足目的。因此,皮皮虾并不属于虾类动物。
皮皮虾生活习性
虾蛄多穴居,常在浅海沙底或泥沙底掘穴,穴多为“U”字形。口足类动物为肉食性,多捕食小型无脊椎动物。此类动物能以尾肢摩擦尾节腹面或以掠肢打击而发声。
虾蛄性情凶猛,视力十分锐利。由于善于游泳,因此其猎物大部分为底栖性不善于游泳的生物,包括各种贝类、螃蟹、海胆等。它们能够轻易破坏猎物的外层硬壳,享用内里的肉。
螳螂虾非常善于打埋伏。强烈的攻击可将敌人置于死地。披着钙化装甲的龙虾、立着脚尖悄然路过的螃蟹也常成为螳螂虾的攻击对象。螳螂虾两个锤节的猛烈打击可以毁坏蟹的神经系统并使它当场毙命。用它头下带倒刺的臂飞快地刺向食物,这一点颇像螳螂。有一种有掌节的螳螂虾更是厉害。有掌节的螳螂虾体重较轻,其保护装置已进化得能够抵御连续不断的打击,像古罗马的角斗,它们战斗时躲在由卷曲的尾巴做成的盾牌后面,以躲避敌人的攻击。
螳螂虾极为好斗,而且常常表现得无所畏惧,它能抓住比它身体大10倍、重10倍的头足类动物。章鱼等头足类动物找到一个裂缝藏起来,三思后才敢接近螳螂虾的巢。鱼类是螳螂虾的主要敌人。在露天地带被抓住后,它们总要进行斗争,在猎手嘴里挣扎的螳螂虾很难咽下去,许多又被原封不动地吐了出来。
这种聪明的海洋生物长着一对儿强大的夹子,在发动攻击时相当有力,可击碎玻璃,甚至夹断人的指头。生物学家表示,螳螂虾在动物攻击速度排行榜上名列第二,仅次于兵蚁的大颚。部分品种的螳螂虾甚至在身体下面藏有的一对儿能以60公里速度出击的“锤”。当它攻击猎物时可以在10万分之一秒内将锤弹射出去,弹射的冲击力度最高竟能达到60kg,瞬间由摩擦产生的高温甚至能让周围的水冒出电火花。
皮皮虾怎么保存
一、保存时间短:生冻
如果冷冻的时间短,只要保存1-2天,那么是可以将生的皮皮虾直接冷冻的,这样吃的时候皮皮虾还比较的新鲜。
二、保存时间长:熟冻
但是如果想要将皮皮虾保存5-15天,那么则不建议生冻,因为生的皮皮虾在长时间冷冻的过程中会缩水,解冻之后再吃虾壳里面就会空空的,虾肉变少了。这时候需要熟冻,将皮皮虾放在水中煮熟,加入少量的盐,然后将皮皮虾连同汤汁一同放在饭盒中冷冻起来,吃的时候解冻煮熟就可以吃了,这样虾肉就不会缩水了。
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