江蘇南通特產
南通的特色小吃有西亭脆餅、南通油餅、林梓潮糕、白蒲茶幹、如皋燒餅、丁普照蟹黃包、草爐燒餅。
1、丁普照蟹黃包
丁普照蟹黃包是江蘇南通的特色小吃,丁普照蟹黃包兒的麪皮也很有講究,要選用精白麪粉做酵面。一年四季氣溫高低不同,麪粉中投放的酵料比例也不一樣,要求調出面酵軟硬適中,綿而有韌性。每隻包兒收口處一律捏十三個襉,一個不多,也一個不少。所製作出來的蟹黃包皮嫩而不破,軟而不塌,咬一口,肥而不膩,鮮而不俗,還飽含着濃鮮湯汁,食之許久不忘。
2、如皋燒餅
如皋燒餅是江蘇南通的特色小吃,其製作工藝十分考究。首先是擦酥。燒餅不在油多,主要在於擦酥要擦得勻,要捨得多揉幾遍,棒子多擀幾遭,吃起來才爽口不膩。其次是考究現鏟現吃。
3、草爐燒餅
草爐燒餅是江蘇南通的特色小吃。草爐燒餅,顧名思義是以柴草爲燃料加工製作的燒餅。這和桶爐燒餅以炭火燻烤在製作上有很大不同。
-
彭州的特色小吃有什麼
彭州特色小吃主要有九尺板鴨、楊程豬手、軍屯鍋魁、滴油水餃、九尺鮮鵝腸火鍋、天彭辣豆瓣、彭州洋芋、遊湯元。九尺板鴨彭州市九尺板鴨一直是當地最具有人氣的美食之一,彭州市歷來就有養鴨子的習慣,被譽爲“板鴨之鄉”。九尺板鴨名氣很大,當地人宴客都會備上這道...
-
海南儋州特產
儋州的特色水果有儋州蜜柚、儋州木瓜、芒果、橙子、腰果、菠蘿、荔枝、香蕉、龍眼、榴蓮、山竹、椰子、火龍果、黃皮、西瓜、檸檬、皇帝蕉、楊桃、紅毛丹、番石榴、蓮霧。1、儋州蜜柚儋州蜜柚是海南儋州的特色水果,儋州有着獨特的地理環境,日照充足,雨水豐富,土層...
-
大荔的特色小吃有什麼
大荔特色小吃有大荔冬棗、大荔花生、大荔水盆羊肉、黃河甲魚、大荔蜜汁軲轆、九碗十三花、大荔八寶肉醬辣子、大荔水磨絲、大荔月牙燒餅、羌白漿水面、大荔餑餑饃、大荔帶把肘子。大荔水盆羊肉水盆羊肉是一種非常具有人氣的地方傳統小吃,源自陝西省渭南市大荔縣...
-
廣東中山特產
中山的特色小吃有蘆兜糉、石岐乳鴿、南朗鴨粥、三鄉瀨粉、蕉蕾粥、中山粉果金吒、沙溪扣肉、叉燒包。1、蕉蕾粥蕉蕾粥,粥色奶白,粥氣清香,味感鮮甜,是一款沙田風味的靚粥。新鮮爽口的蕉蕾不僅好吃,而且還有很高的食補功效,除了含有大量蛋白質、維生素外,還能解溼毒、...