炒方便麵的做法
步驟1
食材:方便麵餅1個,番茄2個,豆芽100克,小蔥1根,蒜2瓣,姜1克、食用油10克,番茄醬3克,白糖2克,白醋3克,鹽1克,生抽2克,雞精2克。
步驟2
番茄去皮,切細丁。
步驟3
豆芽對半切斷。
步驟4
小蔥切段。
步驟5
蒜切末。
步驟6
姜切末。
步驟7
方便麵放入碗中,倒入沸水,泡至方便麵微微散開時,撈出。
步驟8
炒鍋中油溫5成熱時,倒入薑末、蒜末,炒香,放入番茄丁,炒至出汁,調入番茄醬、白糖、鹽、生抽、雞精,翻炒均勻,加入豆芽,翻炒至斷生。
步驟9
放入方便麵、小蔥段,調入白醋,翻炒均勻,盛入盤中。
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