牡蠣的營養價值
食材簡介:
牡蠣,又稱蠣黃、海蠣子。屬牡蠣科和燕蛤科,是雙殼類軟體動物,主要分佈於溫帶和熱帶各大洋沿岸水域。在我國分佈很廣,北起鴨綠江,南至海南島。此外,沿海皆可產蠔,以鹹淡水交界所產牡蠣最爲肥美。牡蠣有兩個貝殼,一個小而平,另一個大而隆起,殼的表面凹凸不平。
營養功效:
牡蠣,被稱爲“海里的牛奶”。富含大量蛋白質和人體所缺的鋅。具有防止皮膚乾燥,促進皮膚新陳代謝,分解黑色素的作用,是難得的美容聖品。不僅如此,牡蠣中還富含脂肪、肝糖原、多種維生素、牛磺酸以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中鈣含量接近牛奶,鐵含量爲牛奶的21倍。所以常食用牡蠣有寧心安神、護腦健腦、強筋健骨、細膚美顏、延年益壽的功效。
常見做法:
那麼,在生活中,牡蠣還有哪些常見的做法呢?
-
金絲指葫蘆有什麼功效
金絲指葫蘆是一種旋花科番薯屬的植物,它的觀賞價值不但高,而且還是集食、藥以及觀賞於一身的引進植物。不過目前很多人不瞭解這種金絲指葫蘆的,事實上它的藥用功效價值是比較高的,那麼金絲指葫蘆有什麼功效呢?一起來看看。1、金絲指葫蘆種子可入藥,種子中含有麥角生...
-
強直性脊柱炎最怕什麼
強直性脊柱炎本身就是一種原因不明的免疫風溼類疾病,所以很多朋友身上都有這個疾病,但有些朋友經常忽略這個疾病的治療,那強直性脊柱炎最怕什麼?下面讓小編爲大家介紹一下強直性脊柱炎的情況吧!1、強直性脊柱炎患者應注意在日常生活中攝入足量的蛋白質,吃高維生素、...
-
憂鬱症有什麼症狀
隨着生活和工作的壓力逐漸增大,導致抑鬱症已經成爲日常生活中很普遍的一種精神疾病。抑鬱症的有哪些症狀呢?對於不知情的網友們,下面我們一起來了解一下吧。1、外表無異常。輕度抑鬱症的患者存在“內苦外樂”的症狀,這類病人在舉止儀表,言談接觸等外表看來無異常表...
-
小孩爲什麼不能吃龍眼
衆所周知,龍眼是我們生活中比較常見的一種水果,不僅味道鮮美,還具有豐富的營養價值,雖然說吃龍眼對我們身體有好處,但一般來說小孩不能吃龍眼,那麼小孩爲什麼不能吃龍眼呢?下面小編給大家講一下不能吃的原因。1、龍眼性溫,易生內熱,寶寶食用極易引起上火,所以寶寶最好別...