大蒜的營養價值
食材簡介:
大蒜,又叫蒜頭、胡蒜、獨頭蒜等,整體呈扁球形或短圓錐形,外表有灰白色膜質鱗皮,按照顏色可分爲:紅皮、白皮、紫皮等不同品種,其中以獨頭紫皮大蒜營養最爲豐富。大蒜是在秦漢時期由西域傳入中國,目前我國已成爲全球最主要的大蒜生產國,出口規模穩居世界第一。
營養功效:
大蒜有抗菌消炎的作用,可保護肝臟,調節血糖,大蒜中所含的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長,達到防癌抗癌的作用。大蒜中的含硫化合物能促進腸道產生一種稱爲蒜臭素的物質,通過增強機體免疫能力,阻斷脂質過氧化形成及抗突變等多條途徑。此外,大蒜還能夠刺激雄性激素分泌,增加精子數量,所以大蒜也屬於壯陽食物。不僅如此,大蒜含有豐富的“蒜胺”,這種物質對大腦的益處比維生素B還要強,兒童多吃些大蒜,可使腦細胞的生長髮育更加活躍。
常見做法:
大蒜作爲常見的調味品,能搭配其他食材做出哪些美味呢?
-
野茄子的藥用價值是什麼
說到野茄子大家肯定都不陌生,因爲這種植物在農村是特別常見的,因爲其葉子長得茄子,所以被稱爲野茄子,其實野茄子是具有一定的藥用價值的,那麼野茄子的藥用價值是什麼呢?今天小編給大家分享一下。1、消炎。野茄子具有消炎抗病毒的功效,它的根富含生物鹼,可以消除人體內...
-
鈣爾奇能長期服用嗎
鈣爾奇是很多老人家經常服用的保健品,不過很多子女們在給老人們購買鈣爾奇的時候,都存在一個疑問,那就是鈣爾奇能長期服用嗎?對於這個問題,下面就爲網友們解答一下,看完相信你就能懂了。1、鈣片是鈣的補充劑,是用來補充營養素鈣的,鈣是人體不可缺少的營養素,一般老年人...
-
蛙泳呼吸要點是什麼
游泳的方式有很多中,而蛙泳就是其中的一種了,其實大家在進行蛙泳完整配合練習之前,一定要熟練掌握正確的呼吸方法,這樣的話,纔可以在短暫的時間內完成吸氣過程。下面小編就爲大家介紹一下蛙泳呼吸要點是什麼。1、身體出水時間不夠長,太過急促,吸不到足夠的氧氣。也就...
-
治陽委中成藥有哪些
現如今的社會,由於很多人男性朋友的飲食習慣、休息習慣有所改變,以及生活上帶來的壓力,導致很多出現陽委的現象,其實陽委對於男人來說,是非常痛苦的,那麼治陽委中成藥有哪些呢?1、逍遙丸治療。功效:疏肝解鬱,主治情志抑鬱,肝氣鬱結等所導致的治療陽痿失精和陰莖功能異常...