枇杷的禁忌

核心功效

清熱止渴、潤肺止咳、潤膚美白

枇杷的簡介

枇杷是薔薇科、枇杷屬植物。常綠小喬木，高可達10米；小枝粗壯，黃褐色，密生鏽色或灰棕色絨毛。葉片革質，披針形、倒披針形、倒卵形或橢圓長圓形，花期10-12月，果期5-6月。枇杷適宜温暖濕潤的氣候，在生長髮育過程中要求較高温度，年平均温度12-15℃，冬季不低於-5℃，花期及幼果期不低於0℃為宜。果味甘酸，供生食、蜜餞和釀酒用；葉曬乾去毛，可供藥用，有化痰止咳，和胃降氣之效。

功效作用

1、清熱止渴，枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，可以增進食慾、幫助消化吸收、有助於改善消化不良，還有清熱生津止渴的功效。對胃陰不足、口渴咽乾、中暑等都有很好的輔助作用。

2、潤肺止咳，枇杷中含有苦杏仁甙，有潤肺止咳、祛痰的功效，咳嗽黃濃痰者適量食用有很好的緩解效果。

3、潤膚美白，枇杷中含有豐富的維生素，可用作護膚美容之品，取新鮮果肉絞汁，每日早晚用其塗面，10分鐘後用清水洗淨，有去皺增白、潤澤肌膚的作用。

適宜人羣

一般人羣均適宜。

禁忌人羣

脾虛泄瀉者、糖尿病患者。

不宜同食

1、白酒：白酒和枇杷一起吃，酒精容易使枇杷中的類胡蘿蔔素轉變成促氧化物質，攻擊正常細胞，不利於健康。

2、牛奶：白酒和枇杷不能同食，牛奶中的蛋白質與枇杷中的蘋果酸結合會生成有機酸，如果有機酸達到一定的含量，牛奶就會變性沉澱。

3、小麥：小麥不能和枇杷一起吃，小麥健脾止痢、益腎斂汗、除熱止渴，但與枇杷同食易生痰。

食用方法：

枇杷糖水：把準備好的新鮮枇杷洗淨，去掉表面的果皮和中間的果核，再把它的果肉切成塊狀，放在乾淨的鍋中，加入冰糖和適量的清水一起煮開，再用中小火煮半小時，煮好以後取出即可食用。

川貝枇杷膏：把準備好的枇杷和雪梨洗淨，去掉果皮和果核，放在料理機中製成果泥，取出後加入冰糖醃製半小時，然後把川貝研成細末與醃好的果泥一起入鍋，加熱煮開再用小火慢慢熬，大約半小時就能熬好。

白酒和枇杷一起吃，酒精容易使枇杷中的類胡蘿蔔素轉變成促氧化物質，攻擊正常細胞，不利於健康；白酒和枇杷不能同食，牛奶中的蛋白質與枇杷中的蘋果酸結合會生成有機酸，有機酸達到一定的含量，牛奶就會變性沉澱；小麥不能和枇杷一起吃，小麥健脾止痢、益腎斂汗、除熱止渴，但與枇杷同食易生痰。