響螺片的功效

　核心功效

保護眼睛、延緩衰老、清熱解毒

響螺片的簡介

響螺片是把海螺肉切成片狀以後風乾得到的幹品，它保留了新鮮響螺肉中的大部分營養，用清水浸泡以後可以煲湯，也可以炒食，營養價值特別高，能滋補身體。具有保護眼睛、延緩衰老、清熱解毒等功效。

功效與作用

1、保護眼睛，響螺片是一種營養豐富的海產食材，它含有豐富的維生素A和核黃素、卵磷脂等營養成分，這些物質對眼部發育有一定的作用，而且能提高視網膜功能，防止視力下降，它對夜盲症和角膜炎也有一定的預防功效。

2、延緩衰老，響螺片中含有豐富的維生素E和維生素C，還含有一些天然蛋白質，它們被人體吸收以後，能促進人體代謝，可以提高身體各器官功能，而且能滋養細嫩肌膚，一定程度上延緩衰老。

3、清熱解毒，響螺片是一種性質寒涼的食材，味甘無毒，食用以後能清熱解毒，當出現肺熱咳嗽等不良症狀時，可以多吃些響螺片，能讓症狀有好轉。

適宜人羣

水腫者、小便不通者、痔瘡便血患者。

禁忌人羣

脾胃虛寒者、寒性體質者、海鮮過敏者。

不宜同食

無特殊同食禁忌。

食用方法

雙椒脆炒響螺片：

1、響螺肉切片狀，青尖椒斜切成絲；

2、鍋內倒一海碗沸水，待水燒滾後，把響螺片扔進來，略焯一下，立刻就撈出去，涼幹水分；

3、鍋中燒開，倒進蒜末，進行爆香，再倒進青尖椒絲，加適當食用鹽，煸炒三分鐘；

4、倒進響螺片，隨便拌炒10秒左右，出鍋即可；