黃豆的功效

核心功效

美白、降血脂、防癌

簡介

黃豆是我們常見的一種食物。黃豆具有很高的營養價值。而且對人們的身體健康非常的有利。黃豆含有甾醇成分，能有效的預防老年痴呆的發生。經常適量的食用黃豆可以防止動脈硬化，保護心臟，預防心腦血管疾病的發生。黃豆在消化的過程中易產生氣體，所以消化功能不良的人羣少食或者禁食，老年人少食，以免減重腎臟的負擔。

功效與作用

1、美白：黑色素是白嫩肌膚的剋星，有它在皮膚就很容易出現各種問題，然而黃豆中含有不少的亞油酸，這種物質可以幫助減少黑色素的合成，從而達到了美容的效果。

2、降血脂：血脂高也是不少人的問題，不過可以吃點黃豆來緩解緩解。黃豆中有不少植物膽固醇，這種物質可以幫助降低血液中的膽固醇含量，減少腸胃對於膽固醇的吸收。

3、防癌：癌症是如今最可怕的疾病，而黃豆中有不少的蛋白酶抑制素，它可以抑制各種癌症，尤其是最能抑制乳腺癌。

適宜人羣

一般人羣均適宜

禁忌人羣

無特殊禁忌人羣

不宜同食

無特殊同食禁忌

食用方法

豆漿：大豆浸泡一夜，將水倒入鍋中，再倒入黃豆，用文火煮20分鐘，煮好後把大豆和水倒入榨汁機，榨一分鐘即可。