腐竹的功效與作用
食材簡介:
腐竹,又稱腐皮、豆腐皮等,是一種很受歡迎的國產傳統食品,腐竹起源於唐朝,距今已有一千多年的歷史,《本草綱目》記載,將豆漿加熱後表面會出現一層膜,將膜取出並且曬乾後即可得到腐竹,並且其顏色越淺,營養價值越豐富。
營養功效:
腐竹濃縮了黃豆的精華,是豆製品中營養最為豐富的食物,含有鈣、磷、鐵鋅等多種礦物元素,能夠防止因缺鈣引起的的骨質疏鬆,還可促進人體的骨骼發育。此外,腐竹中的穀氨酸含量較高,具有良好的健腦、預防老年痴呆症發生的作用。不僅如此,腐竹中的磷脂成分有降低血液中膽固醇含量的作用,對防治高血壓、動脈硬化都有一定的作用。不僅如此,常吃腐竹還可預防心血管疾病、保護心臟。
適宜搭配:
那麼,腐竹適合與哪些食物進行搭配呢?
腐竹和帶魚搭配,能夠補充鈣元素,增強人體體質;
腐竹和西芹搭配,能夠抗疲勞、防衰老;
腐竹和白蘿蔔搭配,有助於消化,還能美容養顏;
腐竹和木耳搭配搭配,能夠降血壓、預防癌症;
腐竹和茄子搭配,可以預防貧血,提高身體抵抗力;
常見做法:
在生活中,腐竹還有哪些常見的做法呢?
腐竹燒排骨、紅油腐竹、菠菜炒腐竹、涼拌腐竹、油燜腐竹等等。
-
120斤減肥到90斤方法是什麼
減肥屬於以減少人體過度的脂肪、體重為目的的行為方式。適度減重可降低患肥胖症的風險,也可提高有肥胖併發症的患者的健康水平,那麼120斤減肥到90斤方法是什麼呢?1、早晨空腹喝一杯温白開,早晨不要吃油膩的食物,三餐正常,少吃飯多吃菜,不吃夜宵,堅持一個星期成為習慣,少...
-
尿蛋白2400高嗎
相信很多朋友在一段時間內都會去檢查身體,但有些朋友因為各種原因沒有去檢查,就會通過自己的一些情況去分析身體狀況,那尿蛋白2400高嗎?這是屬於正常的情況嗎?下面讓小編為大家介紹一下尿蛋白的情況吧!1、尿蛋白偏高是指尿液中的蛋白質含量偏高,蛋白質漏進尿液從尿道...
-
大閘蟹嘌呤高嗎
大閘蟹是大家都非常喜歡吃的一種食物了,特別是一到秋天,螃蟹都長得非常的碩大而且肥美,很多人看到後忍不住買來吃。不過,很多人卻説大閘蟹嘌呤高,是真的嗎?大閘蟹嘌呤高嗎?下面小編就帶大家瞭解一下。1、螃蟹的嘌呤值很高,算是海鮮和海產品中間數值比較高的,螃蟹每100克...
-
長期不運動有什麼危害
越來越多的朋友去參與到運動中,但是還是很多人依舊固執,不願意去動彈,這真的是太懶惰了。因為長期不運動可能引發不少疾病,長期不運動,對身體會造成很大的危害,接下來,小編就為大家介紹一下長期不運動有什麼危害。1、變肥。長期不鍛鍊,身體最為明顯的改變就是——肥胖...