麪包零下10度可以存放多久呢

麪包冷凍可以保存一個星期，烤好的麪包，隨着放置時間的延長，麪包會逐漸變硬，而變硬的速度與温度有關，在低温時（在冷凍點以上）老化較快，麪包放在冰箱中要比放在室温變硬的速度來得更快，而放在冷凍層反而不那麼容易變陳，因此麪包想要長時間保存，一般推薦冷凍保存。