八月瓜怎麼做好吃食譜
直接食用方法,如果八月瓜的果皮發軟、但沒裂開,或者裂開但果皮不發軟,都説明八月瓜還沒有完全熟透,這個時候不可以食用,放置5-7天后直接剝開食用,此方法適合着急想吃的人羣。八月瓜雖然賣相不好看,但是食之是上品。
八月瓜還沒發軟,放置5-7天后與蜂蜜或冰糖混着吃,達到更好的保健效果。雖然八月瓜的種子數較多,但是種子也能吃,而且有利消化。此外,種子洗乾淨後還能種植,或是榨油,或是藥用。
八月瓜的種子是可以連同果肉一起吃的,除此之外,還可以將種子洗淨後瀝乾水分榨油食用,具有促進腸道吸收消化的作用。
如果買回來的八月瓜果皮果肉已經是軟的,可以除去保鮮膜後,掰開果皮,用勺挑取果肉吃。連皮帶籽一起吃,能促進腸胃蠕動和幫助消化。
八月瓜炒肉絲
材料:
八月瓜2個、胡蘿蔔1個、瘦肉50克,食用油、食鹽、生薑、料酒各適量
做法:
(1)將八月瓜、胡蘿蔔、瘦肉切成絲;
(2)鍋置火上,爆香薑絲,放入肉絲、料酒炒至變色;
(3)放入八月瓜絲、胡蘿蔔絲翻炒均勻,加入適量的調料即可。
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