自嗨鍋怎麼操作

1、先打開自嗨鍋的蓋子，然後拿出上層的鋁餐盒蓋子，打開底料包並放進上層蓋子中。2、依次把火鍋粉包、蔬菜包放進上層蓋子中，並把食物弄得平整。3、往上層蓋子倒入適量的水，不要超過規定的水平線。4、撕開發熱包透明袋，將其平方在外盒底部，加入冷水至注水線，剛好沒過發熱包即可。

5、快速將鋁餐盒放入外盒，合上盒蓋。

6、等待15分鐘左右，打開盒蓋，攪拌均勻後即可享用。

自嗨鍋的由來

自嗨鍋是重慶金羚羊電子商務有限公司旗下品牌。2018年1月橫空出世，將自熱火鍋系列作為第一支品類投入市場。

自嗨鍋的發熱原理

自嗨鍋利用發熱包內的物質與水接觸，釋放出熱量，從而使得上層食材鍋內的食物吸收熱量後温度升高。

一般自嗨鍋的發熱包是用碳酸鈉、焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽，生石灰等組成，主要反應物為生石灰，是發熱包主要的熱量來源，一般生石灰加水生產熟石灰，發出大量的熱，能使1L水温度瞬間升高到137.8℃ ，一般自嗨鍋注入冷水，就可以加熱到150℃以上，而蒸汽的温度即可達到200℃，用來蒸煮食物，過程中還會產生大量氣體，操作不當很有可能引發爆炸，所以使用時一定要注意。