炒菜時油鍋起火怎麼辦

我們看到電視節目上的大廚炒菜，可以從容不迫地面對起火的油鍋，翻炒、顛勺，姿勢瀟灑，動作一氣呵成。但現實中，經常會出現這樣的新聞：“油鍋起火引起火災”、“油鍋起火把大媽燒成火人”，內容令人觸目驚心。那麼炒菜時油鍋起火怎麼辦呢？

1、用油。在油鍋起火的時候，可以向國內倒入冷油，冷油倒進着火的油鍋的時候會漂浮在熱油上面以至於使已經着火的油與空氣隔絕，所以起到滅火的效果！這樣做法建議在火勢就小的時候採取

2、蔬菜。在燒菜的時候油鍋起火最直接而且很有效的方法就是直接接將要燒的蔬菜倒入鍋內，這樣的效果最好，因為蔬菜含有大量的水分可以快速的將明火撲滅

3、滅火器。滅火器滅火是毋容置疑的，誰都知道，但是不是每個人家裏的廚房都備用的，即使有不能保證每個人都會使用。另外一點，用了滅火器噴射油鍋，這樣美味的菜餚就泡湯了。但是它可以很快降火撲滅

4、滅火毯。如果家裏又條件可以備用條滅火毯，男女老少都可以用的，起火時候只要將滅火毯蓋在上面就可以了，安全有效。

以上就是對於炒菜時油鍋起火怎麼辦的全部內容。