鐵觀音是綠茶嗎
感謝各位在百忙之中閲讀此文章,今天就分享下鐵觀音屬於什麼茶。看完下文以後對茶葉更瞭解。
1、鐵觀音屬於烏龍茶類,也是青茶。茶葉分類繁多,有青茶、紅茶、綠茶、黃茶、白茶、黑茶六大茶類,鐵觀音就屬於青茶類中的一個細分類。烏龍茶的種類繁多,鐵觀音只是烏龍茶中的傑出代表性茶種。
2、鐵觀音茶葉與綠茶有何區別與聯繫。鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間,屬於半發酵茶類,鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡後有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有餘香之譽”。
3、綠茶是屬於未發酵茶類。鮮葉通過殺青,酶的活性鈍化,內含的各種化學成分,基本上是在沒有酶影響的條件下,由熱力作用進行物理化學變化,從而形成了綠茶的品質特徵。
所以,看過這篇文章不要再説,鐵觀音是綠茶了,要不會笑死人了。以上就是今天茶人對鐵觀音屬於什麼茶的相關介紹內容介紹了。
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