什麼是太白粉
太白粉在生活中對於很大一部分人羣來説,是比較陌生的一種食物,很多人在生活中也很容易將其和生粉、澱粉等食物弄混淆。下面一起來看看什麼是太白粉吧。
1、太白粉是生的馬鈴薯澱粉,也是家庭中比較常用的一種澱粉。
2、太白粉的質地細膩、粘性足,適合在菜餚中勾芡使用,而太白粉就屬於薯類澱粉中的馬鈴薯澱粉。
3、澱粉包括薯類澱粉,比如紅薯澱粉、馬鈴薯澱粉、木薯澱粉等;還有一些豆類澱粉,比如綠豆澱粉、豌豆澱粉等;常見的還有穀類澱粉,比如小麥澱粉、玉米澱粉等。
以上就是對於什麼是太白粉的全部內容。
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