冬至前夜吃什麼好

冬至前夜一般是吃餃子、湯圓、羊肉、燒臘、九層糕、甜丸、餈粑、豆腐、薑母鴨、餛飩等。冬至，又稱日南至、冬節、亞歲等，是二十四節氣中一個重要的節氣，也是中國民間的傳統祭祖節日，在中國南方地區，有冬至祭祖、宴飲的習俗，在北方地區有吃餃子的習俗。

冬至的介紹

冬至是太陽直射點南行的極致，冬至這天太陽光直射南迴歸線，太陽光對北半球最為傾斜，太陽高度角最小，是北半球各地白晝最短、黑夜最長的一天。

冬至之前通常不會很冷，真正的嚴寒在冬至之後，時至冬至，標誌着即將進入寒冷時節，民間由此開始“數九”計算寒天，到了“三九、四九天”，積熱最少，温度最低，天氣也就越來越冷了。

冬至前後是興修水利、大搞農田基本建設、積肥造肥的大好時機，同時要施好臘肥，做好防凍工作。我國江南地區更應加強冬作物的管理，清溝排水，培土壅根。