橙子皮可以做陳皮嗎
陳皮大家都不陌生,它是一味中草藥,味道也非常不錯,還有一些人會將陳皮做成陳皮糖食用。一般來説,陳皮都是橘子皮製成的,而橙子和橘子皮比較像,所以也有很多人會想着用橙子皮製作陳皮。那麼橙子皮可以做陳皮嗎?
1、橙子皮是可以製作成陳皮的,但是並不建議這樣做。
2、因為橙子皮是非常厚的,口感要比橘子皮更苦一些,且裏面含有刺激成分也會比橘子皮多,所以若是用橙子皮製作的話,過程會更復雜,且藥性也沒有橘子皮好。
3、製作陳皮的方法比較簡單,只需要將橘子皮剝完整,然後放到有陽光的地方暴曬,讓其失水,接着將曬乾的橘子皮放到密封的容器裏面放2-5個月左右,並注意加濕,風乾後再次放到向陽處曬乾即可。
總的來説,橙子皮可以做陳皮,但是橙子皮做陳皮的口感不好。
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