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紫菜屬於什麼食物

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紫菜是寒性食物嗎  紫菜屬於什麼食物

紫菜是寒性食物,但是紫菜含有豐富的營養物質,是我們餐桌上常見的一道食物。紫菜富含B族維生素、胡蘿蔔素等維生素和鈣、鐵、鎂等礦物質,其中硒和碘含量尤其豐富。另外,紫菜還富含穀氨酸、丙氨酸、甘氨酸等多種鮮味物質,因此我們常用紫菜來增鮮。

標籤:寒性 紫菜