紅菇的辨別方法有哪些

"香菇之王"的野生紅菌菇是一種極名貴的珍稀食用菌，有比其它香菇類具有更高的蛋白質、氨基酸、豐富的礦物質和維生素及多種藥用成份。提高人體免疫力的功效。紅菇的主要產地是福建、廣西、雲南。那麼，紅菇的辨別方法有哪些？

1、外形上來看。菌蓋正面深紅，中心暗紅，並有橫皺紋，菌蓋腹面菌褶細密均勻，菇腳粉紅色，菇腳以及菇褶也是紅色。菇朵呈圓弧型。

2、看菇腳是不是空心。一般的蘑菇菇腳是實心的。紅菇菇腳確實空心的

3、看顏色。紅菇有自然色素在裏面，入水之後會變成紅色。

4、閩西正宗大紅菇如何辨別。中央有凸起，蓋子比較厚實，深紅色，腳的內部也有不均的深紅色，芳香。

以上就是對於紅菇的辨別方法有哪些的介紹，希望以上的回答能幫助網友們。