小魷魚要不要去內臟

小魷魚的內臟需要去除，因為小魷魚的內臟有很多有毒物質，最好要清除掉。小魷魚仔在做的時候也是需要先去內臟，但很多人們都覺得對於小魷魚仔是不用去除內臟就可以直接食用，但其實魷魚內臟裏面所堆積的有毒物質還是非常多，稍不注意會讓身體內部攝入到一些會引起疾病的物質。

不要用洗滌靈等清潔劑浸泡魷魚，這些物質很難清洗乾淨，容易殘留在魷魚中，造成二次污染。

在日常生活中吃魷魚的時候，儘量不要去街邊攤去吃，還是應該自己在家食用，一定要注意魷魚的衞生與清潔，魷魚須煮熟透後再食。

我們會常見到由於吃到不潔的魷魚產品而發生一些食物中毒的現象，那麼我們在平時食用魷魚的時候應該如何才能清洗乾淨魷魚呢?

為了魷魚賣相好、保存期長，酒店菜場都喜歡“保鮮”魷魚，一些不法商販為了保鮮和追求好賣相，用化工產品對魷魚進行“駐顏”：“焦亞”泡出魷魚;甲醛能讓變質魷魚“起死回生”，苯甲酸鈉可以讓魷魚“永葆青春”……怎麼才能去除這些有害物質呢?

不要用洗滌靈等清潔劑浸泡魷魚，這些物質很難清洗乾淨，容易殘留在魷魚中，造成二次污染。