碎銀子茶是什麼
碎銀子茶葉叫茶化石,是一種高品質的普洱熟茶。因它形狀比較散,細碎的樣子就像碎銀子一樣,所以得名。它是選用8年以上的優質古樹老茶頭,經過特殊切割工藝,反覆篩選後精製而成。碎銀子泡出來的茶,顏色紅彤彤的,比較耐泡,甜度也較高。其特點是香高、湯厚、綿滑,是普洱熟茶中的高端臻品。
碎銀子屬於熟茶,發酵比普通熟普洱更為充分透徹,將這些結塊的普洱茶單獨拿出來存放,隨着存放時間的推移,就形成了獨具一格、質地更加密實臻滿的茶塊。據瞭解,一般渥一堆熟茶10噸,能稱之為茶化石的部分,僅有100-200公斤。這種茶化石,口感厚滑,且經久耐泡。
碎銀子在細品之下,其茶湯入口每喝一口陳香就慢慢的滿口散開,特別是到喉部茶湯似乎更加順滑。老茶頭茶質較厚極其耐泡,甜度和亮度更高。不管是水煮還是沖泡,湯水入口清爽醇厚,粘稠飽滿,淡淡的棗香四益,喉韻連綿,順滑細膩。
碎銀子的顏色比較深,比褐色的老茶頭更深。碎銀子的發酵時間比老茶頭長,密度也高於老茶頭。不管是水煮還是沖泡,湯水入口清爽醇厚,粘稠飽滿,棗香四溢,喉韻連綿。同時碎銀子茶性温和,對胃非常好,長期堅持喝能養胃。主要功效有降脂減肥、健胃養胃、降三高、預防冠心病、動脈硬化、抑菌消炎。非常適合中老年人羣,特別是體虛、胃寒的人羣。
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