米飯半熟的處理辦法是什麼

1、在電飯煲中加入適量的開水，讓水沒過米飯，隨後進行攪拌，攪拌均勻後重新進行蒸煮，讓其變成泡飯，避免浪費。

2、在米飯中加入約米飯量十分之一的黃酒，然後重新進行蒸煮，蒸煮10分鐘左右，待黃酒完全蒸發之後，米飯就不會夾生了，吃起來的口感也會更好。