新菜板怎麼處理才能用

眾所周知，菜板這個廚房用品是每家每户都有的，也是我們每天都會用到的一個工具，畢竟我們每天都需要吃飯的。但是很多朋友在購買了新菜板回家後，不知道使用前做什麼處理。那麼新菜板怎麼處理才能用呢？

1、菜板買回家後先清洗，清洗時用開水，因為菜板表面在出廠時打了一層蠟，要把兩面的蠟都洗掉。洗好後再用濃鹽水浸泡1小時，鹽是吸潮的，可以防止菜板乾燥開裂。

2、將洗好的菜板涼幹後，再處理熱脹冷縮的問題。方法是在菜板中間鑽個孔，直徑約5毫米到10毫米。用小木條塞住這個孔就可以了。

3、防潮和熱脹冷縮處理好後，還要給菜板塗一層油。要將食用油燒開，用熱油均勻地淋在上面，讓菜板和油充分接觸。然後涼幹，讓油被砧板吸收，最後用清水洗淨。

以上就是新菜板使用前的處理方法介紹了，我們把買來的新菜板使用前做上面這3個處理，保證不發黴不開裂，還特別耐用。