回族不吃豬肉的原因

回族不吃豬肉的原因主要有三：一是宗教信仰，回族人信奉伊斯蘭教，而伊斯蘭教有着禁止食用豬肉的規定；二是神話論，傳説回族人的祖先，在一次戰敗逃亡中被豬所救，秉持着對於救命的感恩，所以回族人的祖先規定回族不吃豬肉；三是回族人認為，豬是不潔之物，有着不乾淨的靈魂。

為什麼回族不吃豬肉

回族人基本都信奉伊斯蘭教，伊斯蘭教在唐朝時被稱為“大食法”。根據伊斯蘭教的規定，回族禁食豬、馬、驢、騾、狗和一切自死的動物、動物血。同時，禁食一切形象醜惡的飛禽走獸。無論是牛、羊、駱駝及雞禽，都不能自己宰殺，需經阿訇或做禮拜的人念安拉之名後再屠宰。

在伊斯蘭教經典著作《古蘭經》第十六章十六節中，安拉道：“你們可以吃真主所賜給你們的佳美的食品，當感謝真主，如果你們只敬拜真主，那麼他只禁止你們吃自死物、流血、豬肉，以及誦真主以外的名義宰的……”由此可以知道，信仰伊斯蘭教的回族人是不會吃豬肉的。