孕婦可以吃嗎

榆錢其實就是榆樹花，因其形狀酷似銅錢，故被叫做榆錢。老一輩人常説，吃了榆錢有“餘錢”，所以每年春天便有許多老人採榆錢，回家做榆錢饃。榆錢饃多長時間熟？榆錢饃用死麪還是發麪？榆錢饃孕婦可以吃嗎？一起來了解下吧。

榆錢饃多長時間熟

20分鐘後，榆錢饃就熟了。聞起來帶有榆錢清香的饅頭真是很有食慾。榆錢也是防病保健的良藥，它有健脾安神、清心降火、清熱利水、止咳化痰、消腫功效。榆錢饃出鍋，配上一些小涼菜或小鹹菜、小葱，在或者沾點蒜汁都是極好的。吃着剛出鍋的榆錢饃，家裏的老人告訴攝影師，小時候長在農村，那時候榆錢樹隨處可見，榆錢隨處可摘。

榆錢饃用死麪還是發麪

榆錢饃用的是死麪。榆錢饃的製作需要用的材料有榆錢20g，玉米面200g，鹽3g，水適量，將榆錢去梗洗淨，加入玉米麪、水，用手反覆搋麪5分鐘，用手捏一小團，在麪糰底部旋出窩，放上蒸籠蒸熟即可。

榆錢饃孕婦可以吃嗎

可以吃的，孕婦是非常適合吃榆錢的，榆錢中鐵的含量是菠菜的7倍，鈣含量是菠菜的3倍，而且榆錢中不含草酸，所含鈣、鐵進入人體後很容易被吸收利用。因此榆錢對缺鐵性貧血、骨折癒合有一定食療價值，能促進生長髮育，提高免疫力，所以孕期吃一些榆錢不僅可以預防缺鐵性貧血，還有助於增強孕媽的抵抗力。

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