海螺一般煮多長時間煮熟
海螺煮10分鐘左右能煮熟。海螺屬於貝殼類的海鮮之一,食用螺肉時一定要煮透才行,為了防止病菌和寄生蟲感染,煮海螺的時間可以長但是不可以短,海螺最好不要生吃,防止感染寄生蟲病。一般新鮮的海螺煮8分鐘左右,海螺的殼張開殼後再煮2分鐘左右就熟了。
煮海螺的方法:把海螺刷洗乾淨,冷水下鍋煮,開鍋後滴上兩三滴食醋或香油,這樣螺肉會很容易挑出。鍋中加入薑片,大火煮開鍋後換小火再煮10分鐘,看到海螺的螺頭略微探出身來,就能出鍋啦。用新鮮的姜榨汁,然後根據個人口味加入白醋,即可食用。
海螺的苦膽位於海螺的背部綠色的區域,這個部位不去掉吃起來就會有苦味,要把螺肉身上綠色的線條去掉,這樣食用口感會更加鮮美。
海螺屬軟體動物腹足類。貝類主要分為五大綱,全世界有7萬多種,海生的種類可通稱為海螺。海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形,大而堅厚,殼高達10釐米左右,螺層6級。多屬軟體動物腹足類,數量極少,極其罕見。多生殖在亞洲,非洲,美洲的沿海深層海水裏面。
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