普洱熟茶香氣的種類有哪些
普洱熟茶的香氣有陳香、樟香、木香、棗香、藥香、焦糖香、糯香等,渥堆是普洱熟茶品質形成的關鍵工序,這一過程中,曬青毛茶原料的內含物質在濕熱和微生物共同作用下,形成了大量芳香族化合物(雜氧化合物),其次,經過後期的陳放,茶內物質轉變,從而產生香氣。
日常品飲過程中,如果遇到的熟茶存在酸餿味、雜味或其它令人不悦的味道,茶湯渾濁或有沉澱物,飲後身體不適,均可表明生產或貯存環節出了問題。
優質熟茶應該是香氣豐富飽滿,滋味甘潤醇厚,湯色明亮通透,體感愉悦。
普洱熟茶存放幾年最好
普洱熟茶存放3~5年最好,這時的普洱熟茶可謂是最完美的時候,正好能將熟茶的燥氣去除乾淨,內質也趨於穩定沉澱,香甜醇滑逐漸顯現,細品之下會讓人品飲到清甜甘香,醇滑細膩的滋味。
普洱熟茶是什麼茶
普洱熟茶,是以雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶。色澤褐紅,滋味純和,具有獨特的陳香。熟普洱茶是後發酵茶類,具有色澤褐紅、滋味純和、陳香獨特的特點。
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壯族三月三的習俗
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三月三的傳説起源
導語:上巳節,俗稱三月三,是漢民族傳統節日,該節日在漢代以前定為三月上旬的巳日,後來固定在夏曆三月初三。後也有廣西壯族等少數民族的傳統三月三節日。西晉《夏仲御別傳》形容上巳時的洛陽“男則朱服耀路,女則錦綺粲爛”。上巳節的節期定在了陰曆三月三日,可見歷史悠...
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端午節的由來
導語:端午節,為每年仲夏,農曆五月初五。端午節與春節、清明節、中秋節並稱為中國民間的四大傳統節日。據南朝梁人宗懍所撰《荊楚歲時記》記載,因仲夏登高,順陽在上,五月是仲夏,它的第一個午日正是登高順陽好天氣之日,故五月初五亦稱為“端陽節”。此外端午節還稱“重五...
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端午節的由來
導語:端午節為每年農曆五月初五,又稱端陽節、午日節、五月節、五日節、艾節、端五、重午、午日、夏節,本來是夏季的一個驅除瘟疫的節日。端午節是我國漢族人民的傳統節日,這一天必不可少的活動逐漸演變為吃粽子,賽龍舟,掛菖蒲`蒿草、艾葉,薰蒼朮、白芷,喝雄黃酒。端午...