有關炒豬心的精選知識

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炒豬心要用水焯一下嗎

豬心是豬身上的一個部位，在日常生活中，人們經常會將豬心買回家炒着吃，味道非常鮮美。然而部分朋友就想知道，究竟炒豬心要用水焯一下嗎？下面一起來看看。1、炒豬心不用水焯。2、給肉類焯水，主要就是為了達到去腥和去除血水的...
爆炒豬肚做法是什麼

步驟1主料：熟豬肚200克、小米椒15克、胡蘿蔔10克輔料：姜1塊、小葱1根、青椒1個、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鹽1茶匙、油1茶匙、五香粉1茶匙、味精1茶匙、油適量步驟2豬肚切絲。步驟3小米椒切圈。步驟4薑切片。步驟5小葱切...
怎麼做沙茶炒豬肝

步驟1準備食材：豬肝300克、洋葱50克、姜1塊、蒜10克、葱1根、鹽1茶匙、沙茶醬2湯匙、蠔油1湯匙、醬油1湯匙、料酒1湯匙、糖1茶匙、醋1茶匙、生粉1茶匙、香油1茶匙。步驟2姜切末。步驟3洋葱切塊。步驟4蒜切末。步驟5葱...
豬心怎麼做

食材：豬心500克大葱150克仔姜50克泡椒30克料酒2勺豆瓣醬1勺生抽半勺蠔油1勺澱粉1勺（大勺）老抽2克胡椒粉2克白糖1勺步驟：1.豬心連續兩次對半切開，撕去血塊洗淨，切成薄片，放入清水中洗淨瀝乾，加入鹽半勺、胡椒粉1克、料酒1勺、...
豬肉怎麼做好吃小炒

步驟1食材：豬肉300克、青尖椒150克、小米椒5個、大蒜3瓣、姜3克。調味料：食用油10克、鹽1克、生抽2克、蠔油1克、雞精1克、豆豉3克、料酒3克，澱粉4克。步驟2豬肉切片。步驟3青尖椒切斜片。步驟4小米椒切斜片。步驟5大蒜...
老薑炒豬腰怎麼做

步驟1食材：豬腰400克、老薑80克。輔料：黃酒1勺、鹽1勺、油適量。步驟2姜切薄片。步驟3豬腰中間片開，去白筋，切條打花刀。步驟4熱鍋倒油，下薑片炒至黃褐色，倒入腰花炒至變色，加入鹽1勺、清水適量、大火煮三分鐘，倒入黃酒1勺、...
炒豬肝怎麼做

步驟1食材：豬肝250克，小毛葱（幹葱）100克，蒜2瓣，姜3克，幹辣椒3個。調味料：食用油10克，鹽1克，料酒2克，澱粉3克，生抽2克，白胡椒粉2克，雞精1克。步驟2豬肝切片，加鹽、料酒、澱粉，拌勻，醃製20分鐘。步驟3姜切末，幹辣椒切斷，小毛葱切絲，蒜切片。...
豬肉炒蕨菜怎麼做

步驟1準備食材：蕨菜300克、豬肉200克、姜2片、大蒜2瓣調味料：食用油10克、鹽2克、味精1克、料酒1勺、生抽1勺、糖1克。步驟2鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出。步驟3用涼水浸泡2小時。切成段。步驟4豬肉切絲.步驟5姜切...
炒豬肝怎麼做

步驟1食材：豬肝300克，姜2克，蒜3瓣，大葱100克，紅泡椒15克調味料：食用油10克，豆瓣醬3克，醬油3克，鹽1克，胡椒粉2克，雞精2克，花椒2克，料酒2克，澱粉5克。步驟2豬肝切薄片，加入鹽、澱粉拌勻。步驟3倒入料酒拌勻，醃製15分鐘。步驟4姜切絲，蒜切...
怎麼做爆炒豬肝

步驟1準備食材：豬肝300克、洋葱30克、青椒40克、紅椒20克、花椒5克、蒜3瓣、姜1塊、鹽1茶匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、澱粉1湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙、豆瓣醬1湯匙、醋1茶匙。步驟2洋葱切塊。步驟3薑切片。步驟4蒜切片...
豬心怎麼做好吃

步驟1準備食材：豬心200克、蒜薹100克、小葱1根、姜1塊、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、耗油1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙，小米辣10克步驟2豬心洗淨切片。步驟3蒜薹切段。步驟4小葱切葱花。步驟5姜切絲。步驟6蒜...
豬皮炒酸菜怎麼做

步驟1食材：豬皮250克、酸菜50克、紅椒50克、姜2克、大蒜3瓣、小葱2根、泡椒3個。調味料：食用油5克、料酒2克、醬油1克、鹽1克。步驟2薑切片。步驟3酸菜切絲。步驟4紅椒切絲。步驟5大蒜切片。步驟6小葱切段。步驟7泡椒切...
爆炒豬心的做法

步驟1準備食材：豬心200克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、料酒1茶匙、醬油1茶匙、水澱粉2湯勺、紅尖椒30克、青尖椒30克、白糖1茶匙、小葱1根、胡椒粉1茶匙、幹辣椒5克、白酒5克。步驟2豬心洗淨切片。步驟3蒜切片。步驟4紅...
爆炒豬肚怎麼做

半熟豬肚切條，芹菜切段，幹辣椒剪段，小米椒切段，大葱切段，薑切片，蒜切片，油温燒至7成熱，放豬肚炒至水分收幹，盛出，留底油，放豆瓣醬、姜蒜片、幹辣椒、花椒炒出紅油，放芹菜炒至斷生，放豬肚、小米椒、大葱翻炒，加生抽、料酒、鹽、雞精...
豬血炒黃豆怎麼做

步驟1主料：豬血300克、黃豆100克。輔料：青椒1個、小米椒2個、姜1塊、豆瓣醬10克、料酒5克、鹽1克、雞精1克、油適量。步驟2豬血洗淨切厚片。步驟3青椒切圈。步驟4小米椒切圈。步驟5姜切絲。步驟6鍋中放入適量清水大火燒...
豬心湯怎麼做

步驟1準備食材：豬心200克、紅棗5克、枸杞5克、當歸5克、黨蔘5克、姜1塊、鹽1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根步驟2豬心浸泡10分鐘洗淨切大片。步驟3紅棗切片去核。步驟4當歸切段。步驟5黨蔘切段。步驟6薑切片。步驟7小葱切葱...
豬肚炒韭黃怎麼做

步驟1食材：半熟豬肚300克，韭黃300克，姜2克，蒜3瓣，大葱10克。調味料：食用油10克，鹽1克，生抽3克，白胡椒粉4克，雞精2克，糖1克。步驟2半熟豬肚切絲。步驟3韭黃切段。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6大葱切片。步驟7熱鍋倒油，油温6成...
青椒炒豬肝怎麼炒

青椒是生活中平時見到的比較常見的一種蔬菜。青椒它的外表皮是綠色的，吃起來的是脆脆的。下面一起來了解一下青椒炒豬肝怎麼炒。1、準備食材備用。2、豬肝用鹽水浸泡2小時，然後切成薄片。3、多清洗幾遍，洗乾淨，加入適量的...
滷豬心的做法

步驟1食材：豬心400克、香葉兩片、桂皮1塊、八角2個、幹辣椒4個。輔料：冰糖20克、老抽1勺、鹽3勺、料酒1勺、香菜少許。步驟2豬心洗淨，擠出內部淤血，正面一勺鹽，背面一勺鹽，均勻抹勻，醃製三小時。步驟3幹辣椒切成小段。步驟4...
小毛葱炒豬肝

步驟1食材：豬肝250克，小毛葱（幹葱）100克，蒜2瓣，姜3克，幹辣椒3個。調味料：食用油10克，鹽1克，料酒2克，澱粉3克，生抽2克，白胡椒粉2克，雞精1克。步驟2豬肝切片，加鹽、料酒、澱粉，拌勻，醃製20分鐘。步驟3姜切末，幹辣椒切斷，小毛葱切絲，蒜切片。...
醬香炒豬舌怎麼做好吃

步驟1準備食材：豬舌頭200克、洋葱20克、小葱1根、蒜3瓣、紅蘿蔔20克、叉燒醬1茶匙、香辣醬、白糖1茶匙、鹽1茶匙、油適量、雞精10克、姜1塊、青椒1個。步驟2豬舌頭洗淨切片備用。步驟3薑切片。步驟4小葱切段。步驟5洋...
青椒炒豬頭肉

步驟1食材：青椒50克，滷豬頭肉100克，生薑2片，大蒜3瓣。調料：幹辣椒5個，花椒10粒。步驟2青椒斜切絲。步驟3豬頭肉切絲。步驟4生薑拍碎。步驟5大蒜拍碎。步驟6幹辣椒切段。步驟7鍋中熱油，加入生薑、蒜、幹辣椒。倒入豬頭肉、青...
嫩炒豬肝怎麼做

步驟1準備食材：豬肝300克、葱10克、青椒50克、紅椒25克、姜1塊、蒜3瓣、澱粉1湯匙、高粱酒1湯匙、鹽1茶匙、糖1茶匙、醬油1茶匙。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4葱切段。步驟5青紅椒切塊。步驟6豬肝切薄片。步驟7豬...
爆炒豬心的流程怎麼樣

爆炒豬心是一道家常菜，主要材料有豬心，青紅椒等。豬心是補益食品。自古即有“以心補心”的説法，下面一起來看看爆炒豬心的流程怎麼樣。1、準備食材：蒜瓣切片，生薑切片，豬心洗淨切片去掉筋膜，青尖椒切斜片，美人椒切斜片。2、鍋...
酸蘿蔔炒豬舌酸蘿蔔炒豬舌

步驟1準備食材：豬舌頭200克、酸蘿蔔50克、青椒1個、小米椒10克、鹽3克、花椒5克、姜1塊、酸豆角30克、料酒1茶匙、油適量。步驟2豬舌頭洗淨切薄片備用。步驟3姜切絲。步驟4青椒洗淨切塊。步驟5酸蘿蔔切條備用。步驟6小...