酷知吧有關灶糖的精選知識
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![灶糖的由來是什麼]( "灶糖的由來是什麼")
灶糖的由來是什麼
灶糖就是麥芽糖，是一種古老的漢族傳統名點，也是春節食品和祭祀用品。下面一起來了解一下灶糖的由來是什麼。1、中國民間傳説灶神每年小年的時候，都會去天庭一趟，向玉帝告狀，人們這個時候就給灶神吃這種糖，粘上灶神的嘴，不讓...
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![麥芽糖屬於單糖嗎]( "麥芽糖屬於單糖嗎")
麥芽糖屬於單糖嗎
麥芽糖屬於多糖。麥芽糖是二糖，是無色晶體，是碳水化合物的一種，其分子式是C12H22O11，水解能生成兩分子的葡萄糖，麥芽糖具有熱穩定性，加熱時也不易發生美拉德反應而產生有色物質。...
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![燃氣灶是如何選購的華帝燃氣灶好不好]( "燃氣灶是如何選購的華帝燃氣灶好不好")
燃氣灶是如何選購的華帝燃氣灶好不好
燃氣灶的選購有四點：1、按照裝修風格挑選；2、小區的建設上（使用的氣源）；3、按清潔難易挑選；4、按火力挑選。華帝燃氣灶是燃氣灶裏面的大品牌了，華帝率先主打和研究紅外線燃氣灶，因為紅外線波長比可見光更長，而且有熱效應不易被...
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![葡萄糖是單糖嗎]( "葡萄糖是單糖嗎")
葡萄糖是單糖嗎
葡萄糖，有機化合物，分子式C6H12O6。是自然界分佈最廣且最為重要的一種單糖，它是一種多羥基醛。純淨的葡萄糖為無色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶於水，微溶於乙醇，不溶於乙醚。葡萄糖在生物學領域具有重要地位，是活細胞的能...
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![葡萄糖是醛糖嗎]( "葡萄糖是醛糖嗎")
葡萄糖是醛糖嗎
葡萄糖是醛糖。醛糖是一類單糖，該單糖中氧化數最高的C原子是一個醛基，有醇和醛的性質。醛糖在鹼性條件下加熱易分解，應密閉保存，口服後迅速吸收，進入人體後被組織利用。葡萄糖是自然界分佈最廣泛的單糖，含五個羥基，一個醛基，...
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![集成灶和傳統灶哪個更好]( "集成灶和傳統灶哪個更好")
集成灶和傳統灶哪個更好
集成灶比較好。集成灶是一種集吸油煙機、燃氣灶、消毒櫃、儲藏櫃等多種功能於一體的廚房電器。集成灶相比傳統灶是有它特有的優勢的，它油煙吸盡率高，噪音較小，佔地面積較小，節省空間，功能較為齊全且綠色環保。集成灶和傳統...
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![蔗糖是不是二糖]( "蔗糖是不是二糖")
蔗糖是不是二糖
蔗糖是二糖。二糖又名雙糖，由二分子的單糖通過糖苷鍵形成，在一種單糖的還原基團和另一種糖的醇羥基相結合的情況下，顯示出與單糖的共同化學性質。簡單來説，二糖是由兩個單糖分子經縮合反應除去一個水分子而成的糖。例如，乳...
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![棉糖和砂糖有什麼不同]( "棉糖和砂糖有什麼不同")
棉糖和砂糖有什麼不同
區別一：質地不同，綿白糖顆粒細小，質地綿軟；而白砂糖顆粒如砂，質地相對較硬。區別二：口感不同，綿白糖細膩綿軟，入口即化；而白砂糖吃起來比較硬。區別三：甜度不同，綿白糖比白砂糖甜。棉糖和砂糖的區別區別一：質地不同從外觀來看，綿白...
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![天然氣灶和液化氣灶能不能通用]( "天然氣灶和液化氣灶能不能通用")
天然氣灶和液化氣灶能不能通用
天然氣灶和液化氣灶不能通用。因為天然氣灶和液化氣灶這兩種灶具的出氣孔尺寸不同，而且這兩種灶具的燃燒值也不同，因此灶具所釋放出的熱量也有所差異。一般天然氣灶具的火蓋比較厚，使用時不容易變形。如果通用天然氣灶和...
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![赤砂糖和紅糖的區別;赤砂糖和紅糖的差別]( "赤砂糖和紅糖的區別;赤砂糖和紅糖的差別")
赤砂糖和紅糖的區別;赤砂糖和紅糖的差別
赤砂糖屬於紅糖的一種，它們只是加工手法不同而已，基本成分及功效是相同的。赤砂糖與紅糖從外表上看都是紅色的，泡出來的水也多以紅褐色為主。不過赤砂糖晶粒較大，晶面明顯，色澤有紅褐、赤紅、青褐、黃褐等，而紅糖是用手工制...
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![集成灶和燃氣灶有什麼區別]( "集成灶和燃氣灶有什麼區別")
集成灶和燃氣灶有什麼區別
燃氣灶是廚房不可缺少的廚房用具，大家烹飪食物時常常用到它。不過近年來很多業主在裝修新房時，不再安裝燃氣灶，而是選擇安裝集成灶。那麼集成灶和燃氣灶之間有哪些區別呢？1、集成灶和燃氣灶在功能上有所不同，集成灶屬於多...
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![天然氣灶和煤氣灶有什麼區別]( "天然氣灶和煤氣灶有什麼區別")
天然氣灶和煤氣灶有什麼區別
燃氣灶是指以液化石油氣（液態）、人工煤氣、天然氣等氣體燃料進行直火加熱的廚房用具，那麼天然氣灶和煤氣灶有什麼區別呢？請看下文介紹。1、本質區別。天然氣：屬於幹氣的一種，以甲烷為主要成分，不含或少含雜質，熱值高，但火焰傳...
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![集成灶與分體灶的區別是什麼]( "集成灶與分體灶的區別是什麼")
集成灶與分體灶的區別是什麼
現在許多的家庭選擇的燃氣灶一般都是集成灶，一體式的，而集成灶相較於分體灶來説，價格更貴，但是體驗感以及效果更好。那麼集成灶與分體灶的區別是什麼呢？1、設計款式不同。集成灶是集成的模式，市面上最常見的是煙灶蒸或者煙...
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![煤氣灶和燃氣灶的區別是什麼]( "煤氣灶和燃氣灶的區別是什麼")
煤氣灶和燃氣灶的區別是什麼
不少業主在選購灶台時，不知道是選煤氣灶還是燃氣灶好，因為不懂兩者有什麼樣的區別，那麼煤氣灶和燃氣灶的區別是什麼呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、氣源不同：天然氣屬於幹氣的一種，以甲烷為主要成分，不含或少含雜質，熱值高，...
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![灶王節的來歷介紹]( "灶王節的來歷介紹")
灶王節的來歷介紹
農曆十二月二十三日就是我國民間的灶王節，也叫做祭灶節。相傳，灶王爺是玉皇大帝派到人間監督善惡的神，他每年要上天向玉皇大帝回報，當他返回天上之前，民間為其設祭送行。節日這天家家在灶前用酒果、糕餅等作祭。並敬以麥芽...
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![木糖醇是糖嗎]( "木糖醇是糖嗎")
木糖醇是糖嗎
很多人都吃過木糖醇，它是一種白色晶體，嚐起來甜絲絲的，那麼木糖醇是糖嗎？下面一起來看看吧。1、木糖醇不是糖。2、將玉米芯、花生殼、甘蔗渣等原料經過粉碎處理，再加熱一段時間，它們會水解生成木糖。木糖含5個碳原子，是戊糖...
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![沒有冰糖用什麼糖炒糖色]( "沒有冰糖用什麼糖炒糖色")
沒有冰糖用什麼糖炒糖色
沒有冰糖可以用白糖炒糖色。用白糖炒的糖色顏色比冰糖炒出來的深，甜味也會比冰糖炒出來的重，所以它比較適合紅燒肉、紅燒魚、宮保雞丁、滷菜等系列的深色菜餚。白糖不僅可以使食材的顏色更好看，也會使菜餚味道更豐富。白...
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![方糖是什麼糖]( "方糖是什麼糖")
方糖是什麼糖
方糖是我們喝咖啡時常用到的調味品，那麼方糖是什麼糖？方糖和白砂糖的區別有哪些呢。下面一起來了解。1、方糖亦稱半方糖，是用細晶粒精製砂糖為原料壓制成的半方塊狀(即立方體的一半)的高級糖產品，在國外已有多年的歷史。...
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![天然氣灶和煤氣灶的區別是什麼]( "天然氣灶和煤氣灶的區別是什麼")
天然氣灶和煤氣灶的區別是什麼
煤氣爐是很多家庭燒火做飯的必備用品，質量和性價比高的煤氣爐是很多消費者所心儀的，那麼天然氣灶和煤氣灶的區別是什麼呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、氣源不同：天然氣屬於幹氣的一種，以甲烷為主要成分，不含或少含雜質，熱...
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![炙火灶和猛火灶的區別是什麼]( "炙火灶和猛火灶的區別是什麼")
炙火灶和猛火灶的區別是什麼
家家户户烹飪都離不開各種爐灶，特別是城市生活環境，更適合使用燃氣灶具。然而市面上灶具眾多，許多人不太瞭解，那麼炙火灶和猛火灶的區別是什麼？我們來了解一下吧。1、首先火力大小不同，猛火灶比炙火灶火力更大，可用來炸煮一...
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![糖和蔗糖有什麼不同]( "糖和蔗糖有什麼不同")
糖和蔗糖有什麼不同
1、原材料不同：蔗糖是用含糖的植物提取而成的，主要有甜菜、甘蔗和槭樹汁為主。糖是以甘蔗或甜菜為原材料提取而成的。2、級別分類不同：蔗糖可分為精製、優級、一級、二級四個級別，糖只可分為精製、優級、一級三個級別。3...
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![燃氣灶的尺寸]( "燃氣灶的尺寸")
燃氣灶的尺寸
燃氣灶尺寸1、挖孔尺寸：680*350mm，外形尺寸：748*405*148mm。2、挖孔尺寸：708×388R80mm，外形尺寸：760×460×80mm。3、挖孔尺寸：674*355mm，外形尺寸：740*430*140m。4、挖孔尺寸：635×350mm，外形尺寸：720×400mm。5、挖孔尺寸：645×...
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![果糖是單糖嗎]( "果糖是單糖嗎")
果糖是單糖嗎
果糖是一種單糖，是葡萄糖的同分異構體，分子式為C6H12O6。它以遊離狀態大量存在於水果的漿汁和蜂蜜中，果糖還能與葡萄糖結合生成蔗糖，那麼果糖是單糖嗎？1、按照分子結構看，果糖是單糖。2、果糖中含6個碳原子，也是一種單糖，是葡...
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![赤砂糖和紅糖是一樣的嗎]( "赤砂糖和紅糖是一樣的嗎")
赤砂糖和紅糖是一樣的嗎
赤砂糖和紅糖是不一樣的，但赤砂糖是紅糖的一種，它屬於紅糖的範圍。赤砂糖和紅糖都是通過甘蔗生產而成的，紅糖的製作工藝是傳統的方法制作加工而成的糖，而赤砂糖多數都是由糖廠生產的。赤砂糖和紅糖的製作工藝紅糖的製作工...
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![煤氣灶雙灶開孔尺寸是多少]( "煤氣灶雙灶開孔尺寸是多少")
煤氣灶雙灶開孔尺寸是多少
煤氣灶是我們日常生活中最常見的廚具之一，它讓我們烹飪變得更加簡單快捷，現在市面上煤氣灶的種類有很多，但是很多人對煤氣灶的瞭解卻很少，那麼煤氣灶雙灶開孔尺寸是多少呢？接下來就讓小編帶領你一起來解決這個問題吧。1、...
