木糖醇是糖嗎
很多人都吃過木糖醇,它是一種白色晶體,嚐起來甜絲絲的,那麼木糖醇是糖嗎?下面一起來看看吧。
1、木糖醇不是糖。
2、將玉米芯、花生殼、甘蔗渣等原料經過粉碎處理,再加熱一段時間,它們會水解生成木糖。木糖含5個碳原子,是戊糖的一種。再將木糖在催化劑的“撮合”下加氫,經過精製,就能得到一種外貌很像綿白糖的白色結晶,這就是木糖醇。
3、木糖醇在人體內的新陳代謝不需要胰島素參與,又不會使血糖值升高,因而是糖尿病人安全的甜味劑、營養補充劑和輔助治療劑。
4、木糖醇還可防齲齒。齲齒主要是因為殘留在口腔中的糖被微生物分解利用,產生酸性物質腐蝕牙齒造成的。而木糖醇在口腔中很難被微生物利用,不能產生酸性物質,所以一般不會引起齲齒。有實驗證明,吃木糖醇比吃蔗糖能減少90%的齲齒髮生率。事實上,國外已把木糖醇作為蔗糖的替代品廣泛應用於食品工業中。
關於木糖醇是糖嗎的相關內容就介紹到這裏了。
-
絡餅怎麼做
我們中國,上下五千年,可以説是一個歷史悠久的古老國家。正是因為國家地大物博,文化的傳承,讓中國聞名中外。其中,美食文化可以説是在全世界都是被人認可的。其中就有一道菜,叫做絡餅,那麼絡餅怎麼做呢?請看下面內容。1、首先準備小麥麪粉、鹽適量,醒面兩個小時左右後再...
-
烤箱香酥千層餅怎麼做
香酥千層餅因為香酥的口感而受到廣大羣眾的喜愛,目前千層餅的做法有很多,最受歡迎的一種就是用烤箱製作千層餅了,風味獨特,那麼烤箱香酥千層餅怎麼做呢?下面小編給大家分享一下烤箱香酥千層餅的做法吧。1、先做麪糰,把3克鹽放入麪粉裏攪勻,牛奶加熱到30°~40°倒入酵母...
-
柴魚怎麼做好吃
柴魚乾是一種冷水性魚類鱈魚的乾燥製品,其肉質富有韌性,帶有芳香味,是一種眾多人都喜愛食用的食物。柴魚的做法也是多種多樣的,那麼柴魚怎麼做好吃呢?接下來,小編為大家介紹一下柴魚花生粥的做法。1、準備好材料:柴魚乾1條,排骨100克,花生50克,大米200克,紅棗5顆,枸杞15克,...
-
柿餅加工方法是什麼
柿子餅又稱柿餅,是我國一種著名的傳統小吃,營養價值很高,含有很多的果膠,吃起來軟軟的甜甜的。具有美容、祛斑、減肥的三大功效,那麼柿餅加工方法是什麼呢?接下來,小編就為大家介紹下柿餅怎麼加工製作。1、首先將柿子洗淨,瀝乾水分,再削去柿子表皮。2、將削好的柿子,擺放...