赤砂糖是紅糖嗎
特色美食1.85W
糖是我們生活中比較常見的一種調味品,市面上的糖種類非常多,有紅糖、白糖、冰糖等,其中紅糖也分為好多種類。那麼赤砂糖是紅糖嗎?
1、赤砂糖是紅糖的一種,但這二者是有一定區別的。
2、就拿外表來看,赤砂糖的晶粒比較大、晶面粗糙,顏色除了紅褐色之外還有其它顏色。
3、而紅糖是用手工製成的土糖,裏面的雜質會比赤砂糖要高,但是赤砂糖含糖量更高,味道更甜。
總的來説,雖然赤砂糖是紅糖的一種,但是兩種卻有着很大的區別。
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