酷知吧有關煎藥的精選知識
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![為什麼不能用鋁鍋煎藥]( "為什麼不能用鋁鍋煎藥")
為什麼不能用鋁鍋煎藥
熬製中藥是不能使用鋁鍋或者是鐵鍋的，因為在中藥熬製的過程中，有可能與中藥發生反應，影響藥物的藥性，也可能導致熬製的中藥變色或變味。煎中藥的鍋很重要，因為它可以直接影響療效。中藥講究藥分君臣，事實上在古代錫和水銀也...
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![怎麼清洗煎藥壺]( "怎麼清洗煎藥壺")
怎麼清洗煎藥壺
在每次使用煎藥壺之後都需要將其清洗乾淨，然後妥善保存起來，這樣才能延長它的使用壽命，除了每次用過之後清洗，還要定期對它進行保養，那麼怎麼清洗煎藥壺呢？1、倒湯藥時，應先拔掉電源，用乾布墊在壺嘴下方，可以防止湯藥順着壺壁...
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![煎藥鍋異味怎麼去除]( "煎藥鍋異味怎麼去除")
煎藥鍋異味怎麼去除
現在注重養生的人越來越多，有的人喜歡購買中藥材調理身體，而中藥材需要用煎藥鍋熬煮，煎藥後，煎藥鍋可能有異味，有的人不喜歡這些味道，就要想辦法消除掉。那麼煎藥鍋異味如何去除呢？1、每次煎煮完藥物後。用清水或温水把煎藥...
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![砂鍋煎藥注意哪些事項]( "砂鍋煎藥注意哪些事項")
砂鍋煎藥注意哪些事項
砂鍋不僅可以拿來做煲仔飯，砂鍋米線，還可以用來熬製中藥。在日常生活中，細心的小夥伴會發現，熬中藥時一般都是用砂鍋，那麼砂鍋煎藥注意哪些事項呢？1、需要注意的是，砂鍋驟然受熱或受冷會形成裂紋。煎藥時要逐漸加温，不要驟然...
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![煎藥鍋異味如何去除]( "煎藥鍋異味如何去除")
煎藥鍋異味如何去除
現今，越來越多人注重養生，喜歡購買中藥材調理身體，而中藥材需要用煎藥鍋熬煮，煎藥中藥後，煎藥鍋可能有異味，不介意這股味道的人可以不管咯，如果是介意中藥鍋有異味，應該怎麼去除呢？煎藥鍋異味如何去除呢？1、每次煎煮完藥物後，用...
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![生煎餃子一般煎多長時間]( "生煎餃子一般煎多長時間")
生煎餃子一般煎多長時間
餃子很多人都非常熟悉，比較常見的吃法有三種，一種是煎着吃，一種是蒸着吃，還有一種是煮着吃，無論是哪一種口感都非常不錯，可以根據自己的喜好進行選擇。不過若是想煎餃子的話，也是需要注意煎制時間的，否則會導致口感變差。那麼...
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![煎餅的做法]( "煎餅的做法")
煎餅的做法
將50g麪粉加酵母抓勻，調成糊，發酵成老面。剩下的麪粉和雜糧粉混合加雞蛋調成麪糊。以甜麪醬為主，加白糖、芝麻醬等調勻。油燒熱，將雲吞皮炸好。不粘鍋燒熱倒麪糊，把麪糊攤開。麪糊攤勻後，轉中火，餅皮熟了倒雞蛋液攤勻。蛋液...
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![煎山藥怎麼做]( "煎山藥怎麼做")
煎山藥怎麼做
步驟1食材：山藥500克、食用油10克，孜然粉2克，椒鹽3克。步驟2山藥去皮，切段，放入蒸鍋，大火蒸15分鐘，取出。步驟3鍋中油温4成熱時，放入山藥，煎至金黃，盛出，裝盤，均勻撒入孜然粉、椒鹽即可。...
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![煎餅怎麼做]( "煎餅怎麼做")
煎餅怎麼做
步驟1食材：番茄1個、臘肉20克、麪粉100克、澱粉10克、雞蛋1個、小葱2根。調味料：食用油3克、鹽1克。步驟2番茄去皮、切小碎粒、臘肉切小碎粒、小葱切葱花。步驟3碗中放入麪粉、澱粉、混合、打入雞蛋、放入鹽、倒少量清...
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![糖醋煎蛋的做法]( "糖醋煎蛋的做法")
糖醋煎蛋的做法
步驟1食材：雞蛋4個、西藍花10克。調味料：食用油3克、香油2克、生抽2克、醋3克、白糖2克。步驟2西藍花掰成小朵，放入沸水鍋中焯燙30秒，撈出備用。步驟3小碗中放入香油、生抽、醋、白糖、少許清水拌勻成料汁。步驟4炒鍋中油...
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![煎牛肋排做法]( "煎牛肋排做法")
煎牛肋排做法
步驟1食材：牛肋排300克，蒜4瓣調味料：食用油10克，鹽2克，生抽3克，料酒3克，蜂蜜5克，黑胡椒粉10克步驟2蒜切末。步驟3牛肋排洗淨，加入料酒、鹽、生抽、蒜、黑胡椒粉，拌勻，醃製30分鐘。步驟4取出牛肋排，再放入蜂蜜，拌勻。步驟5熱鍋倒油，...
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![用電砂鍋煎中藥好不好]( "用電砂鍋煎中藥好不好")
用電砂鍋煎中藥好不好
電砂鍋可以熬中藥，但是要懂得用文火和武火，不然容易讓藥材失去藥性。電砂鍋熬中藥的文火就是慢火，武火就是大火，一般熬藥先用武火快速煮沸，再用文火慢煎半個小時左右，這樣煎熬的中藥就不會失去藥性，效果還非常好。電砂鍋熬中...
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![香煎魚的做法]( "香煎魚的做法")
香煎魚的做法
步驟1準備食材：魚肉200克、油適量、鹽1茶匙、五香粉1茶匙、孜然粉1茶匙、辣椒麪1茶匙、白芝麻1茶匙。步驟2魚肉洗淨切塊。步驟3首先碗中放入魚塊，加入少許鹽、抓勻醃製30分鐘。步驟4然後起鍋倒油，油温6成熱，放入醃製好的...
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![水煎包和生煎包有什麼區別]( "水煎包和生煎包有什麼區別")
水煎包和生煎包有什麼區別
水煎包和生煎包的區別1、地方不同。生煎包是上海、浙江、江蘇一帶的小吃。水煎包起源於開封，屬魯菜菜系。2、餡料不同。生煎包的餡料要簡單點，只有豬肉，蝦仁，牛肉等。水煎包的餡料包括牛肉粉條，豬肉韭菜，韭菜雞蛋，韭菜豆乾，韭...
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![藥藥切克鬧煎餅果子來一套是什麼意思]( "藥藥切克鬧煎餅果子來一套是什麼意思")
藥藥切克鬧煎餅果子來一套是什麼意思
藥藥切克鬧煎餅果子來一套的下一句：一個雞蛋一塊錢！喜歡脆的多放面！辣椒腐乳小葱花！原文：喲！喲！切克鬧！煎餅果子來一套！一個雞蛋一塊錢！喜歡脆的多放面！辣椒腐乳小葱花！鐵板鐵鏟小木刷！藥藥！切克鬧！放點麪醬些許甜！趁熱吃了似神仙！艾瑞...
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![怎麼煎雞腿]( "怎麼煎雞腿")
怎麼煎雞腿
1、雞腿洗淨後剔除骨頭，葱切段，薑切片，洋葱切絲；2、將葱段、洋葱、醬油倒入容器中，加入雞腿；3、按摩雞腿肉，用叉子插幾下雞腿肉，醃製15分鐘後蓋上保鮮膜，再放進冰箱裏保存2小時；4、鍋內放少許油，雞皮向下放入雞腿，煎至表面金黃色，...
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![中藥飲片煎煮前需要水洗嗎]( "中藥飲片煎煮前需要水洗嗎")
中藥飲片煎煮前需要水洗嗎
中藥飲片是中藥材經過按中醫藥理論、中藥炮製方法，經過加工炮製後的，可直接用於中醫臨牀的中藥，那麼網友們知道中藥飲片煎煮前需要水洗嗎？下面我們一起來看看吧。1、中藥飲片煎煮前不需要水洗。2、其實水洗過程中藥物材料...
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![煎蛋的做法]( "煎蛋的做法")
煎蛋的做法
步驟1食材：青椒1個、火腿腸1根、雞蛋2個、食用油8克、鹽1克、雞精1克、胡椒粉1克。步驟2火腿腸切小丁。步驟3青椒切丁。步驟4取小碗，打入雞蛋。步驟5加入火腿腸、青椒、鹽、雞精、胡椒粉，攪拌均勻。步驟6熱鍋倒油，油温6成...
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![煎雞蛋如何煎好吃]( "煎雞蛋如何煎好吃")
煎雞蛋如何煎好吃
1、熱鍋冷油。鍋燒熱之後下入足量的油，小火，再磕入雞蛋，油要比攤開的雞蛋要大，油燒至冒煙了，把雞蛋磕入鍋裏，不要晃動平底鍋；2、小火慢煎。雞蛋表面稍微凝固後，可以翻面，注意要小火，兩面凝固後可以多翻面，讓雞蛋受熱均勻；3、調味...
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![如何煎豆腐不碎]( "如何煎豆腐不碎")
如何煎豆腐不碎
步驟1食材：老豆腐300克，澱粉30克，雞蛋1個調味料：食用油20克步驟2老豆腐切厚片。步驟3澱粉中打入雞蛋，調配成麪糊，放入豆腐裹勻。步驟4、熱鍋倒油，油温4成熱時，下入豆腐，中火慢煎。步驟5兩面煎至金黃即可。這樣煎出來豆腐完整不...
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![水煎包要煎多長時間]( "水煎包要煎多長時間")
水煎包要煎多長時間
水煎包是煎制而成，色澤金黃，一面焦脆，三面軟嫩，其脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致。那麼水煎包要煎多長時間呢？1、10分鐘左右。2、做水煎包只要先包好包子，直接放到刷了一層油的鏊子裏。打開中火，烙一小會兒，看到底上微黃。然後...
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![什麼是中藥包煎]( "什麼是中藥包煎")
什麼是中藥包煎
中藥包煎，指的是將湯劑裏一些中藥用紗布包好之後再進行煎、煮，即將藥物包於原色稀棉布袋中進行煎煮。這種熬藥方法可以防止中藥中的某些成分對患者造成刺激，同時使藥效儘快融於煎藥的液體中，防止雜質出現。一般來説，適合包...
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![煎雞蛋熱量高嗎]( "煎雞蛋熱量高嗎")
煎雞蛋熱量高嗎
一百克煎雞蛋的熱量為209大卡。也就是説，一個五十克的煎雞蛋的熱量大約為104克，要散步一個多小時才能完全將煎雞蛋的熱量消耗掉。煎雞蛋熱量高嗎煎雞蛋的熱量比較高，一百克煎雞蛋的熱量為209大卡。如果吃下一百克的煎雞...
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![西餐煎蛋怎麼做]( "西餐煎蛋怎麼做")
西餐煎蛋怎麼做
步驟1食材：雞蛋2個調味料：食用油5克，黑胡椒粉2克，鹽2克步驟2雞蛋常温放置10分鐘。步驟3取不粘鍋，倒入食用油，油温6成熱時，轉小火，直接打入雞蛋。步驟4蛋黃中均勻撒上黑胡椒粉、鹽。步驟5單面煎1分鐘，盛出。...
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![煎餃怎麼煎才酥脆好吃]( "煎餃怎麼煎才酥脆好吃")
煎餃怎麼煎才酥脆好吃
餃子除了可以用來水煮之外，用來做成煎餃也別有一番風味，很多人也比較喜歡煎餃酥脆的口感，那麼煎餃怎麼煎才酥脆好吃呢？1、油不要放太多：想要煎餃剪出來酥脆，油不能放太多，否者非常容易就炸糊了，煎的時候要在鍋底刷一層薄油，注...
