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有關蘿蔔乾挑選的精選知識

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  • 怎麼曬蘿蔔乾好吃又脆

    怎麼曬蘿蔔乾好吃又脆

    相信很多朋友們都喜歡吃蘿蔔乾吧,冬天很多人都會醃製蘿蔔乾,那麼怎麼曬蘿蔔乾好吃又脆呢?下面,小編帶大家一起來看看吧。1、我們要用新鮮優質的蘿蔔作為原料。越沉手的蘿蔔越好,説明它的水分很足,否則蘿蔔很可能是空心的,就...

  • 蘿蔔乾五個特點分別是什麼

    蘿蔔乾五個特點分別是什麼

    蘿蔔乾,是指曬乾的蘿蔔,是國內大眾喜愛一種獨具風味的易保存幹蔬菜。富含維生素B,鐵質含量除金針菜外高過其他食物。那麼蘿蔔乾五個特點分別是什麼呢?1、製作特點。將蘿蔔切成粗細均勻的條塊,曝曬三至五天,然後分兩次進行醃...

  • 胡蘿蔔乾的做法

    胡蘿蔔乾的做法

    步驟1準備食材:胡蘿蔔200克、冰糖20克。步驟2胡蘿蔔去皮切片。步驟3首先起鍋燒水,水温5成熱,放入胡蘿蔔和冰糖小火煮5分鐘。步驟4然後撈出瀝乾水分,再將胡蘿蔔片平鋪在烤盤上,130度烤30分鐘。步驟5最後盛入盤中即可。...

  • 白蘿蔔的挑選方法是什麼

    白蘿蔔的挑選方法是什麼

    白蘿蔔是根菜類的主要蔬菜,相傳在我國唐代就已有種植。白蘿蔔可促進消化,還有很強的消炎、解毒作用,能促進胃液分泌,調整胃腸機能。那麼白蘿蔔的挑選方法是什麼呢?1、看外表:白蘿蔔以根莖圓整,表皮光滑,大小均勻,無開裂、分叉...

  • 醃蘿蔔乾的醃製方法

    醃蘿蔔乾的醃製方法

    將蘿蔔洗乾淨削頭去尾,切成長條,曬製成蘿蔔乾;將曬好的蘿蔔乾收在盆中,用清水沖洗乾淨;蘿蔔乾沖洗後,放在鏤空的筐中曬乾水分;把蘿蔔乾放在一小盆中,放上鹽約1兩、花椒水和八角熬製的水、再放點醋、白酒;每隔大約4個小時,端着盆...

  • 醃蘿蔔乾的做法

    醃蘿蔔乾的做法

    蘿蔔洗淨切成粗條,晾曬2-3天,曬好之後的蘿蔔用涼開水洗一遍,風乾水分,再晾曬,鍋裏熱油,將香葉、花椒、八角、薑片放進去炸,然後將食材撈出,留炸料油,晾涼,將風乾的蘿蔔用盆裝好,放炸料油、鹽、白糖、辣椒麪、花椒麪拌勻,裝入瓶子...

  • 如何挑選甜美的胡蘿蔔

    如何挑選甜美的胡蘿蔔

    相信很多人都知道胡蘿蔔是特別有營養的,所以很多人經常會購買一些胡蘿蔔來吃,特別是現在已經到了冬天的時候,剛好是蘿蔔成熟的季節,這個時候的胡蘿蔔真的是又脆又甜呀。那麼如何挑選甜美的胡蘿蔔呢?1、胡蘿蔔芯小。在挑選...

  • 蘿蔔乾貝湯的家常做法

    蘿蔔乾貝湯的家常做法

    乾貝提前放入清水中,浸泡30分鐘左右,白蘿蔔去皮切條,姜切末,小葱切葱花,香菜切末,鍋中倒適量油,油温燒至7成熱,放薑末、乾貝、蘿蔔條小火煸炒,倒適量清水燒開,轉小火,蓋上蓋子煲煮20分鐘,放入鹽、雞精調味,撒上葱花、香菜末即可。...

  • 蘿蔔乾怎麼做好吃

    蘿蔔乾怎麼做好吃

    1、蘿蔔清洗乾淨後切成小條狀,將蘿蔔條平鋪拿到外邊晾曬。2、將晾曬好的蘿蔔條過水,洗淨上面的灰塵和髒東西,然後撈出來控幹水分。3、在蘿蔔上撒上辣椒麪、花椒麪、鹽和糖,最後再倒入適量的生抽和醋,攪拌均勻。4、放在事先...

  • 醃蘿蔔乾的做法

    醃蘿蔔乾的做法

    白蘿蔔洗淨,切成條。白蘿蔔幹曬至八成幹。蘿蔔乾曬好後,放開水中浸泡一下。撈出瀝乾水分,加鹽、糖、生抽、辣椒粉、花椒粉、姜粉、白胡椒粉拌勻。蓋上保鮮膜,放冰箱醃製兩天。取出蘿蔔條。鍋裏油燒熱,潑在芝麻和辣椒麪上,放...

  • 蘿蔔乾做法

    蘿蔔乾做法

    步驟1準備材料:白蘿蔔200克、鹽1茶匙、辣椒粉1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙、辣椒油1茶匙、熟芝麻5克。步驟2白蘿蔔洗淨去皮切條。步驟3首先碗中倒入切好的白蘿蔔、鹽抓拌均勻醃製30分鐘。步驟4然後將醃製好的蘿蔔擠...

  • 蘿蔔乾怎麼炒

    蘿蔔乾怎麼炒

    蘿蔔乾,是指曬乾的蘿蔔,是國內大眾喜愛一種獨具風味的易保存幹蔬菜。富含維生素B,鐵質含量除金針菜外高過其他食物。那麼蘿蔔乾怎麼炒呢?1、蘿蔔乾清洗乾淨,要特別注意捲起來的部分也要清理乾淨,才不會有沙,然後切成小粒小粒...

  • 挑選胡蘿蔔有什麼技巧

    挑選胡蘿蔔有什麼技巧

    胡蘿蔔是營養豐富的一種食品,其含胡蘿蔔素的非常多的,這種胡蘿蔔素能夠降低人體血液中膽固醇總量。胡蘿蔔大家除了對其吃法要正確掌握之外,還需懂得挑選好的,這樣才能夠吃到美味新鮮的胡蘿蔔。下面就為大家介紹下挑選胡蘿...

  • 怎樣醃製蘿蔔乾

    怎樣醃製蘿蔔乾

    蘿蔔乾,是指曬乾的蘿蔔,是國內大眾喜愛的一種、獨具風味的易保存幹蔬菜。那麼,怎樣醃製蘿蔔乾呢?下面一起來看看吧!1、醃製蘿蔔乾,先要挑選好蘿蔔。蘿蔔品種很多,從色彩上來説,常見的有白蘿蔔、胡蘿蔔、紫蘿蔔、青皮蘿蔔、紅...

  • 白蘿蔔怎麼挑選

    白蘿蔔怎麼挑選

    白蘿蔔是一種常見的蔬菜,白蘿蔔的挑選也是一個大學問!挑選到好的白蘿蔔,我們也能吃的更加營養健康。那麼白蘿蔔怎麼挑選呢?下面小編帶大家一起來看看吧1、看大小:白蘿蔔不能貪大,以中型偏小為上策。這種白蘿蔔肉質比較緊密,...

  • 胡蘿蔔怎麼挑選

    胡蘿蔔怎麼挑選

    最近,超市的胡蘿蔔很便宜,而且胡蘿蔔中的營養價值很高。多吃胡蘿蔔還可以保護眼睛,那麼胡蘿蔔怎麼挑選呢?下面小編帶大家瞭解一下吧,希望能幫到大家。1、注意胡蘿蔔的芯柱:在挑選胡蘿蔔的時候我們要注意選擇芯柱小的,這個大...

  • 胡蘿蔔怎麼挑

    胡蘿蔔怎麼挑

    紅蘿蔔這一蔬菜水果無論是針對成年人還是小朋友而言,都可以具有非常好的營養成分提供功效,非常是小朋友常常吃胡蘿蔔得話,有利於人體裏帶有大量的胡羅卜素,讓自身人體快樂成長。那麼胡蘿蔔怎麼挑呢?1、紅蘿蔔的表面。大夥...

  • 怎麼樣挑選青蘿蔔

    怎麼樣挑選青蘿蔔

    青蘿蔔屬生食綠色品種,細長圓筒形,皮翠綠色,尾端玉白色。整個蘿蔔上部甘甜少辣味,至尾部辣味漸增,是地方優良品種,極耐貯藏。除生食外,還可做湯,幹醃、鹽漬和製做泡菜等。那麼怎麼樣挑選青蘿蔔呢?1、蘿蔔以根形圓整、表皮光滑...

  • 白蘿蔔怎麼挑選不空心

    白蘿蔔怎麼挑選不空心

    白蘿蔔是冬季餐桌上比較常見的一道保健蔬菜,有時候在外面購買的白蘿蔔會有空心的情況,所以要認真挑選才行。那麼白蘿蔔怎麼挑選不空心呢?1、掂重量:想要避免買到空心的白蘿蔔,可選擇兩個同等大小的白蘿蔔用手掂一下重量,如...

  • 幹蘿蔔絲怎麼做

    幹蘿蔔絲怎麼做

    對於喜歡美食的朋友來説,能夠食用美味的食物,對於他們來説是十分幸福的。現在能做美食的食材有很多,就比如干蘿蔔絲。想要幹蘿蔔絲好吃,肯定要有具體煮法的。那麼幹蘿蔔絲怎麼做呢?1、準備好幹蘿蔔絲。2、浸泡10東西左右後...

  • 青蘿蔔怎麼挑選

    青蘿蔔怎麼挑選

    青蘿蔔屬於蘿蔔的一種,蘿蔔大多成熟於秋季,很多人冬天都喜歡拿蘿蔔燉湯,具有滋補身體的功效。接下來,小編就為大家介紹下青蘿蔔怎麼挑選。1、看顏色。好的青蘿蔔顏色一定是正宗的青色,且青色的部分在整個蘿蔔的比例越大的...

  • 蘿蔔乾的正確做法

    蘿蔔乾的正確做法

    蘿蔔乾的製作方法:先將蘿蔔清洗乾淨,切成長條狀後放在太陽下晾曬;陽光充足時,大約曬兩天即可收起蘿蔔;將蘿蔔乾倒入碗裏,加入五香粉、食鹽、辣椒粉等調料,不斷地攪拌蘿蔔乾,使調料和蘿蔔乾攪拌均勻,就可以食用了。蘿蔔乾的制...

  • 蘿蔔乾炒油渣的做法

    蘿蔔乾炒油渣的做法

    步驟1準備食材:油渣50克、水發蘿蔔乾200克、小葱1根、青椒1個、小米椒1個、料酒1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、油適量、鹽1茶匙。步驟2蘿蔔乾洗淨。步驟3小葱切葱花。步驟4青椒切圈。步驟5小米椒切圈。步驟6薑切片。步驟7蒜切...

  • 青蘿蔔挑選方法有哪些

    青蘿蔔挑選方法有哪些

    眾所周知,青蘿蔔屬於蘿蔔的一種,蘿蔔大多成熟於秋季,很多人冬天都喜歡拿蘿蔔燉湯,具有滋補身體的功效。那麼青蘿蔔挑選方法有哪些呢?1、看顏色:好的青蘿蔔顏色一定是正宗的青色,且青色的部分在整個蘿蔔的比例越大的越好,青的...

  • 蘿蔔乾炒臘肉的做法

    蘿蔔乾炒臘肉的做法

    步驟1食材:蘿蔔乾100克、臘肉500克、青辣椒30克、紅辣椒30克、幹辣椒15克、蒜3瓣、油適量、鹽1勺。步驟2紅辣椒切圈。步驟3青辣椒切圈。步驟4臘肉放入沸水中焯水,煮20分鐘後,撈出切薄片。步驟5鍋中油温6成熱,下入臘肉煸出...