挑選胡蘿蔔有什麼技巧
胡蘿蔔是營養豐富的一種食品,其含胡蘿蔔素的非常多的,這種胡蘿蔔素能夠降低人體血液中膽固醇總量。胡蘿蔔大家除了對其吃法要正確掌握之外,還需懂得挑選好的,這樣才能夠吃到美味新鮮的胡蘿蔔。下面就為大家介紹下挑選胡蘿蔔有什麼技巧。
1、挑胡蘿蔔,要選那種沒有機械損傷的。一般來説,又好又鮮的胡蘿蔔,通常是需要貯存得很好的,這種胡蘿蔔基本上外表十分的光滑,而且沒有任何的傷痕。如果發現胡蘿蔔有損傷的話,建議不要購買了。
2、挑胡蘿蔔,還要看是不是帶要葉子。一般來説,如果胡蘿蔔上還帶有翠綠色的葉子,説明其是剛挖出來不久的,此時水分流失少,還是比較新鮮的,可以選購。
3、挑胡蘿蔔,可試一下手感。如果胡蘿蔔放到手中有一種沉甸甸的感覺,那説明其水分流失比較少,如果是同樣大小的胡蘿蔔,其重量稍輕的話,説明是放置比較久了,沒那麼新鮮。
4、挑胡蘿蔔,還要看其顏色。通常來講,胡蘿蔔的外表皮顏色若是很亮堂的那種,比如説紅亮紅亮的那種,或者很自然的橘黃色的話,那是可以選購的。
5、挑胡蘿蔔,還要看下它的外形。若是胡蘿蔔的形狀比較勻稱,而且也蠻結實的,沒有過大的體積,又呈現圓柱形的外表,那麼是可以選購的。這類型的胡蘿蔔,其口感會比較甜美喲。
6、挑胡蘿蔔,還注意其個頭大小。通常若是挑那種個頭太大的話,會顯得老。若是挑一些一看就沒成熟的話,口感也沒那麼好。通常選擇那種個頭中等偏小的就可以了。
以上就是關於挑選胡蘿蔔要掌握正確的技巧的簡單介紹了,其實選購胡蘿蔔,要是掌握好了技巧的話,並不是一件難事。
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