海蜇頭需要煮嗎

海蜇頭，一般用於涼拌，經常出現在大眾餐桌上，入口爽滑彈牙，肉質較厚，還營養豐富，很受歡迎。那麼網友們知道海蜇頭需要煮嗎？下面一起來了解一下吧。

1、海蜇頭可以用80℃左右的水燙一下，但不能持續高温加熱，也不能沸水滾煮。

2、海蜇頭有很多營養成分，對於焯水温度過高能夠讓海蜇頭收縮，口感變老。

3、海蜇頭在吃之前需要除去泥沙、漂盡鹽分，在放入清水中加入蘇打浸泡20分鐘就好。

總的來説，海蜇頭不需要煮的，只需要燙一下就可以了。