海蜇頭做前用焯水嗎

提到海鮮，相信大家都是不陌生的了，它可是相當美味的食品了，像這個小龍蝦啊，螃蟹都特別好吃，除此之外，其實還有一種海蜇也是比較不錯的哦。那麼海蜇頭做前用焯水嗎？

1、海蜇頭在食用之前，可以在熱水中焯一下，這是一種比較簡單的處理方法。

2、只是這樣清理海蜇頭，折損率比較大，因為海蜇頭如果遇到水温太熱，很有可能會出現緊縮的現象。

3、如果不想讓海蜇頭變小，可以選擇將其放入清水盆中，放入一些蘇打粉，攪拌均勻後，浸泡二十分鐘，用清水沖洗乾淨，撈出後瀝乾水，這樣就可以繼續攪拌了。

總的來説，海蜇頭做前用焯水的，但是折損率比較大。