安化黑茶是普洱茶嗎
安化黑茶,湖南省益陽市安化縣特產,中國國家地理標誌產品。安化黑茶是六大基本茶類之一,屬於後發酵茶,那麼安化黑茶是普洱茶嗎?
1、安化黑茶不是普洱茶。安化黑茶與普洱茶屬於同一類茶,但兩種茶還是有區別的。
2、原料區別:雲南普洱茶以大葉種曬青毛茶(喬木型)為原料,而安化黑茶是以雲台山大中葉種黑毛茶為製作原料。
3、口感區別:雲南普洱茶有生普和熟普之分,安化黑茶的口感介於生普和熟普之間(生普太澀,熟普太淡),安化黑茶口感適中,更適合大眾口感。
4、製作工藝區別:安化黑茶因其獨特的製作工藝,在發酵過程中會產生“金花”---冠突散囊菌。
以上就是給各位帶來的關於安化黑茶是不是普洱茶的全部內容了。
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