莓茶是什麼茶

喝茶不僅是一種休閒、怡情方式，其實茶中還含有不少對人體有益的成分，特別是黑茶更甚。那麼莓茶是什麼茶呢？

1、莓茶，又名青霜古藤茶生長於武陵山脈、以張家界為核心區域生長的小葉種顯齒蛇葡萄植物，也叫小葉種藤茶。

2、2013年，經原國家衞生計生委批准為新食品原料。該植物含有天然活性成分黃酮，幼嫩莖葉中總黃酮平均含量超過了26%，其中芽尖總黃酮含量最高達43.78%，是目前所有被發現的植物中黃酮含量最高的植物，被譽為“黃酮之王”。

3、因其加工過程中細胞破碎，細胞中所含的黃酮活性成分滲透至表面而形成一層“白霜”，看起來像發黴俗稱黴茶，因黴字不吉利故諧音為莓茶，文人雅士與《茶經》中稱之青霜古藤茶故稱“青霜古藤茶”。

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