普洱茶是一種什麼茶
普洱茶是一種歷史悠久的茶種,普洱茶為雲南省特產,中國國家地理標誌產品之一。以前有人説,普洱茶是一種黑茶,但實則不盡然。那麼究竟普洱茶是一種什麼茶呢?
1、普洱茶是指以雲南大葉種茶製成的曬青毛茶為原料,經加工整理而成各種雲南茶葉的統稱。
2、普洱茶分為生茶和熟茶兩類,生茶是以雲南大葉種曬青毛茶為原料,未經人工渥堆發酵,經壓制製成的緊壓茶;
3、而普洱熟茶是以雲南大葉種曬青毛茶為原料,經人工渥堆發酵後,精製後壓制成緊壓茶,因此普洱生茶可歸於綠茶,普洱熟茶可歸於黑茶,但無明確定義。
以上就是給各位帶來的關於普洱茶是一種什麼茶的全部內容了。
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