吃堅果要注意什麼
堅果營養豐富,特別是冬天很多人都喜歡吃,堅果已經成為我們飲食中不可或缺的一部分。但是吃堅果時,有些事項是要注意的。那麼吃堅果要注意什麼呢?
1、睡前不要吃:堅果中含有的不飽和脂肪酸雖然有益健康,卻容易導致胃酸反流。
2、儲藏過久的不要吃:儲存不當或儲藏過久的堅果,可能產生有毒有害物質,如變質的花生易導致黃麴黴素的污染,所以平時應將堅果儲藏在陰涼乾燥的地方,且留意其保存期限。
3、味道太重的不要吃:很多口味重並且香味濃郁的堅果,在加工的時候添加了大量的香精與糖精等物質,尤其是奶油味道的堅果,還添加了大量的人造奶油,這些東西對我們的身體健康有害無利,吃多了,還會有致癌的風險。
以上就是吃堅果要注意什麼的介紹了,希望對你有幫助。
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