燉秋刀魚怎麼做

步驟1

食材：秋刀魚3條，白蘿蔔半個，大葱半根，青椒1個，紅椒1個，生薑1塊，大蒜5瓣調料：辣椒粉15克，生抽1湯匙，胡椒粉3克，料酒1湯匙，白糖10克，鹽半茶匙

步驟2

秋刀魚切小塊。

步驟3

白蘿蔔削皮，切片。

步驟4

青椒切塊，紅椒切塊。

步驟5

姜切末，蒜切末。

步驟6

取碗倒入蒜末、薑末、生抽、辣椒粉、料酒、鹽拌勻。

步驟7

鍋中加清水，倒入一半的醬汁，下蘿蔔煮沸。

步驟8

轉小火下秋刀魚、青紅椒，倒入剩餘醬汁，燉10分鐘即可。