烤豆瓣秋刀魚怎麼做好吃

步驟1

準備食材：秋刀魚200克、豆瓣醬3湯匙、甜椒1個、青椒1個、料酒1茶匙、鹽1茶匙、姜1片、小葱1根、辣椒粉1茶匙、油適量、錫紙1張。

步驟2

秋刀魚洗淨切段。

步驟3

甜椒切末。

步驟4

青椒切末。

步驟5

姜切末。

步驟6

小葱切葱花。

步驟7

碗中放入秋刀魚、料酒、姜、鹽醃製5分鐘，然後放入豆瓣醬抹在魚身上備用。

步驟8

再將烤盤上，鋪上錫紙，淋入油，把醃製好的秋刀魚放入。

步驟9

然後撒上辣椒粉、青椒、甜椒放入烤箱烤15分鐘，温度150度。

步驟10

最後擺盤，撒上葱花即可。